我的年货清单丨咸宁崇阳：腊味飘香迎新春 茶香灯影映沙坪

岁末寒天，年味渐浓

当屋檐下的腊肉泛起油光

山间茶园吐露新绿

老匠人手中的灯笼缓缓成形

咸宁市崇阳县沙坪镇已悄然步入一年中最温情的时节

2月8日至9日

沙坪镇将在镇中心广场举办新春赶集活动

以“腊味、茶香、灯影”为媒

串联起一场有温度、有记忆、有烟火气的年节盛宴

这不仅是一次味蕾的巡礼

更是一场关于乡愁与传承的心灵归途

腊味篇：烟火熏染岁月香，一口腊肉忆故乡

寒冬腊月，正是熏制腊味的最佳时节。沙坪镇家家户户的屋檐下，早已挂满了色泽红亮、油光熠熠的腊肉、腊肠。缕缕青烟从土灶中袅袅升起，松枝与柏叶在炭火中缓缓燃烧，将时间与风味一并封存进每一块腊肉之中。这不仅是味蕾的记忆，更是一代代沙坪人对年味最深情的守候。

据当地村民艾素芳介绍，沙坪镇制作腊味的传统已有数百年历史。选用本地散养的土猪，配以秘制香料腌制数日，再以文火慢熏十余天，使腊货肉质紧实、咸香入骨，肥而不腻，瘦而不柴。腊货成了走亲访友的“硬通货”，也是年饭桌上不可或缺的“压轴菜”，一道腊肉炒雷竹笋，一盘腊肠炒蒜苗，足以唤醒整个冬天的食欲。

在即将举办的沙坪镇新春赶集活动中，腊味将成为重头戏之一。主办方将设立“传统腊货展销区”，邀请本地老字号“昊师父”腊味作坊亮相，并提供试吃与真空包装服务，让年味不止于舌尖，更流淌在温情的乡愁之间。

茶韵篇：青山云雾出好茶，一盏香茗敬新春

沙坪镇地处幕阜山区，气候湿润，土壤肥沃，自古便是崇阳茶叶的重要产区。这里的茶园依山而建，春采茶芽，夏养茶树，秋修枝条，冬蕴精华，所产的白茶、绿茶、黄茶，条索紧细，汤色清亮，入口鲜爽回甘，深受茶客青睐。

新春赶集活动期间，三味茶叶“茶香迎春”主题展区将带游客走进一片绿意盎然的世界。现场不仅有新年的春茶预售，还有古法手工制茶技艺展示——从杀青、揉捻到干燥，每一步都由经验丰富的茶艺师傅亲手完成。游客可参与“围炉煮茶”雅集，在炭火慢煨中，品一盏热茶，听一段山歌，感受属于乡村的静谧与温暖。

值得一提的是，本次新春赶集活动将特别推出“茶礼定制”服务，精选本地高山有机茶，搭配上特制礼盒，既显地域特色，又具收藏价值，是新春送礼的上佳之选。

灯影篇：巧手扎出千盏灯，一针一线总关情

如果说腊味是味觉的乡愁，茶叶是自然的馈赠，那么手工灯笼便是沙坪镇年节里最温暖的“光”。

沙坪镇的手工灯笼制作技艺传承已久，尤以竹骨纸糊、彩绘图案的“传统宫灯”最为著名。每一只灯笼，都需经历扎架、糊纸、绘画、上油等十余道工序，由老师傅们一针一线精心完成。灯笼上或绘有“福”“春”“吉祥如意”等字样，或梅花、喜鹊、鲤鱼跃龙门等传统图案，红火喜庆，寓意深远。

活动现场将设立中宇、银丰“灯笼工坊”，邀请镇上老灯笼匠人现场教学，带领孩子们体验扎灯乐趣。夜幕降临时，千盏灯笼将同时点亮，悬挂于古街老巷之间，形成“火树银花不夜天”的梦幻景象，让传统民俗在现代节庆中焕发新生。

腊味、茶叶、灯笼

这三样看似寻常的年货

承载的是沙坪镇的风土人情

是岁月沉淀的手艺

更是人们对团圆与美好的期盼

沙坪镇年货节诚邀四方宾客前来

品年味、购年货、赏灯会、话乡情

这个冬天，让我们在烟火气中

重拾最真实的年味记忆

全媒体记者：胡昊宇 特约记者：洪玲

一审：陈超

二审：黄益民 熊晓辉

三审：全宗海