探寻黄冈浠水蛋鸡产业挺进百亿之密码：以蛋鸡供应链促进全产业突破性发展

今年的黄冈市政府工作报告提出，深化重点农业产业链建设，力争茶叶、淡水鱼等7个产业链综合产值过百亿元。本期节目，我们首先走进黄冈浠水县。浠水是全国知名的蛋鸡养殖大县，全国每一百枚鸡蛋中就有一枚产自浠水。2025年，浠水蛋鸡产业全产业链综合产值突破105亿元。那么，一枚小小的鸡蛋，是如何昂首挺进百亿产业的呢？

走进晨科农牧的鸡蛋分拣车间，一枚枚色泽鲜亮、个头饱满的鸡蛋，经过重量筛选、外观检测，被分装进专门的“香港专供”包装盒。这批精挑细选的优质蛋，即将通过冷链物流发往香港各大商超。

湖北晨科农牧集团股份有限公司销售经理 林今朝：我们会通过鸡的品种选取，选一些又大又好，蛋壳比较硬的鸡种，再就是饲料配方的配比（改变）。

晨科农枚的鸡蛋走上香港市民的餐桌，只是浠水鸡蛋“出海”的缩影。作为蛋鸡养殖大县，浠水依托华中蛋品交易中心，以蛋多多供应链公司为主体，联合北京国联打造蛋鸡“产业大脑”，整合接入各类服务主体，实现云养殖、智运物流、供需撮合、行情发布等功能集成，为养殖户和蛋商提供高效便捷的服务。“蛋鸡产业大脑”投入运营以来，注册用户1.1万个，链接市场主体1300多家，直营交易额达到23亿元。

黄冈市蛋鸡产业协会会长 马国强：聘请了武大质量研究院陈院长团队，为我们顶层设计浠水鸡蛋，把华中蛋品交易中心为养殖企业服务赋能的工作，做得更强。

与此同时，浠水县依托成熟的供应链服务体系，靶向补齐蛋品深加工短板。随着禾美食材、中喜食品、中深云仓等项目陆续落地，浠水蛋鸡产业逐步告别“养鸡卖蛋、杀鸡吃肉”的粗放型经营模式，向产业链中高端跨越。

黄冈浠水县农业农村局总农艺师 陈亚运：围绕蛋鸡产业，构建从青年鸡育雏、规模养殖、精深加工，到冷链物流、电商销售的全链条体系，通过“三产融合”和“品牌引领”，实现了“山货出山、价值提升”。

长江云新闻记者 刘骞 胡文超 周航川 浠水台 洪京燕 陈广泽 通讯员 方俊