襄阳谷城：樱花谷乡宴让游客“找回儿时年味”

年味渐浓，乡宴飘香。2月1日，襄阳市谷城县城关镇老君山村樱花谷君山人家农家乐热闹开席，百余名襄阳市区游客齐聚于此，沉浸式体验杀年猪、品土菜、话新春的传统乡土年俗。这充满人间烟火的民俗场景，成为当地新春乡村旅游的热门创意。

活动现场，三头本地黑土猪现场宰杀、就地烹制，土灶柴火慢炒慢炖，最大程度保留食材本味。红烧土猪肉、鲜嫩猪血旺、爆炒猪杂、时令山野菜等地道农家菜依次上桌，游客围桌而坐，尝鲜品香、畅谈家常，在热热闹闹的乡宴之中，重拾传统年节独有的质朴温情。当地招牌美食黄精土鸡汤同步亮相，选用本地散养土鸡搭配道地黄精慢煨数小时，汤鲜味醇、营养温补，凭借独特风味成为游客必点的暖心佳肴。

“特意从市区驱车赶来，就是想带家人体验最地道的乡村年俗。”来自襄阳城区的游客李先生笑着说道。

“现场看杀猪、吃杀猪菜，瞬间找回了儿时过年的记忆。土猪肉肉质鲜香、黄精鸡汤味道醇厚，一家人围坐团圆的热闹氛围，远比城里过年更有年味。”游客张敏表示，老君山樱花谷既能品尝特色美食，又能直观感受乡村发展新面貌，是新春短途休闲出游的优质选择。

除君山人家外，村内九堰一居、沈钰儿家等农家乐也已分时段推出杀猪宴体验活动，各家依托自身餐饮特色与原生态就餐环境，打造差异化招牌菜品，坚持原生态食材、本土化烹饪，以地道乡野风味串联起全域年俗美食体验，形成互补联动的乡村餐饮业态，为游客带来多元丰富的舌尖享受。

近年来，老君山樱花谷依托优质生态资源，培育特色农家乐30多家，将杀年猪等传统年俗，与乡村旅游、休闲体验、特色餐饮深度融合，精心打造“冬品年俗、春赏樱花、四季休闲”的乡村旅游特色品牌，既有效传承乡土民俗文化，又带动当地村民就业增收、激活乡村旅游产业，为农文旅融合发展注入鲜活动力。

春节假期临近，老君山樱花谷内各农家乐持续对外开放，杀猪宴、黄精土鸡汤、特色农家饭等特色产品备货充足，景区以完善的接待服务、浓郁的新春氛围，诚邀省内外游客前来品年味、住农家、赏山景，在袅袅烟火气中迎接祥和新春。

通讯员：冯善敏

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