记者探访粮储科技周 硬核装备+创新粮品守护 “米袋子”

今天（6月1日），2026年全国粮食和物资储备科技活动周在中国光谷科技会展中心开幕。一大批粮食“黑科技”集中亮相，让我们跟随记者的镜头一起去看看。

记者 艾思航：我现在是在2026年全国粮食和物资储备科技活动周的现场，展馆里有非常多的粮食黑科技，比如说我身后这个长40尺的大块头，它是一座可移动式的大米加工厂，也叫应急加工方舱。稻谷从这头进去，大米从那头出来，一天能生产100吨，更重要的是，它想开到哪儿就开到哪儿，比如说开到粮库门口，就能实现储备稻谷的就仓转化。

湖北天和机械有限公司销售经理 曹亚敏：它主要应用于成品粮储藏的安全保供，出现了突发情况，能够参与到这种应急保供。

科技的硬核，不仅体现在应急保障的“大块头”上，还藏在守护粮安的“绣花功”里。在“智慧仓储”展区，这款由深圳企业芯禾科技与中储粮成都储藏研究院联合研发的“多参数粮情AI监测系统”，格外吸睛。只需将一个小小的设备插入粮堆，就能实时监测虫情、温湿度。

中科芯禾（深圳）科技有限公司商务总监 左煜：通过自主研发的特殊波长深紫外UV光，能对害虫进行精准的靶向诱捕，提前21天就预测出害虫爆发的点位规模和时间，能够做到早期的预防和处理。

记者 艾思航：智能装备保障的是粮食安全，而科技还在进一步延伸我们的餐桌想象，比如用水稻生产出来的重组人白蛋白注射液，还有这款米饭型全谷物黑米，解决了粗粮难吃糙的问题，一粒湖北大米，正在科技的加持下裂变出各种可能。

湖北洪山实验室成果转化部技术经理 左雪峰：目前市面上其他的黑米普遍来说是要浸泡很长时间，蒸煮也很困难，吃起来口感也很粗糙，这款黑米在400多款产品中慢慢选育，然后迭代而成，就让黑米从杂粮升级为主食。

湖北省粮食局党组成员 副局长 刘建胜：进一步地加大对粮机产业的扶持，加强品牌的建设，简单的初级产品向副产品、向衍生产品来发展。

（长江云新闻记者 艾思航 林中杰 通讯员 陈亮）