硬核中国上新了 | 高产高蛋白玉米：从实验室“长”到百万亩

从基础研究到大国重器，从产业革新到技术领跑，中国的科技力量越来越受到世界瞩目，湖北作为创新高地，坐拥科创沃土，勇攀科技高峰，以“科技三命”精神淬炼硬核实力，以创新书写时代答卷。今起，本台推出专栏“硬核中国上新了”，将镜头对准最尖端的创新成果、最前沿的技术突破、最具含金量的“制造”和“智造”，见证创新力量在荆楚大地蓬勃生长！今天，我们首先从大家熟悉不过的“玉米”说起。

在华中农业大学温室大棚里，新品种“未玉115”株高已近成人身高，外表与普通玉米无异，蛋白质含量却高达13%，比普通玉米高出5个百分点，最高亩产可达1100公斤。高蛋白和高产，这两个看似矛盾的特点，它都做到了。

华中农业大学教授 湖北洪山实验室基因组育种平台负责人 邱法展：玉米是畜禽养殖主要的饲料原料，如果蛋白含量很低，需要添加（大豆）豆粕补充蛋白，如果我的蛋白含量提高5个点，畜禽的生长速率以及它的肉质品质没有任何的影响。可以把豆粕的添加减少，甚至不添加，达到同样的养殖效果，这就解决了我们国家大豆进口的问题。

把玉米蛋白含量从8%提升到13%，相当于每年新增3500万吨大豆蛋白，可以有效缓解我国每年超过1亿吨的大豆进口压力。但蛋白含量超过一定数值，产量就会下降。 

华中农业大学教授 湖北洪山实验室基因组育种平台负责人 邱法展：蛋白的含量跟产量它是有拮抗的，我们目前12%到13%的（玉米）既完成了高产又完成了优质，再进一步的提升，不会是无限制的提升。根据我们养殖企业的需求，提高到14%左右就已经非常合适了。

湖北省在全国率先牵头制定了高蛋白玉米品种审定的地方标准，2025年，已经成功审定3个蛋白含量超过12%的玉米新品种，其中“未玉115”达13%，“康农玉008”高达13.24%。目前，湖北已经培育出十多个蛋白超11%的新品种。依托湖北洪山实验室基因组育种平台和自动化基因检测平台，科研人员还能让不同品种带上抗旱、抗锈病等特性。

华中农业大学教授 湖北洪山实验室玉米团队负责人 肖英杰：常规的育种，我们要形成一个好品种的纯系的话，可能要6代，至少3年，但现在的话我们可能只要2代，就1年的时间。整个玉米全球已经明确功能。克隆的基因大概不到300个，大概有85%是中国科学家克隆，华农玉米团队在85%里面就占了60%。

目前，高蛋白玉米已在吉林、湖北、山东等六省区示范种植数万亩，蛋白含量在12%以上的品种在全国种植面积预计年内突破100万亩。

华中农业大学教授 湖北洪山实验室基因组育种平台负责人 邱法展：2030年到2035年实现蛋白含量14%到15%，要实现氨基酸比例优化，来提升我们的消化吸收率，高蛋白玉米的附加值进一步提升。

华中农业大学校长 湖北洪山实验室常务副主任 严建兵：总书记讲话中强调，推动企业主导的产学研用深度融合，打通基础研究、应用开发、成果转化的创新链条。过去几年来，湖北洪山实验室把企业科研人员和实验室科研人员物理上聚在一起，践行边研究、边开发、边应用的理念，产出了高产高蛋白宜机收玉米、耐高温水稻等一批重大成果。

（长江云新闻记者 汪佳睿 唐清辉）