【新春走基层】大箕铺镇300亩羊肚菌进入采收期 预计总产量12.5万公斤

春回大地，万物复苏，眼下正是羊肚菌成熟的时节。

2月11日，记者走进大冶市大箕铺镇方至畈村的湖北耕禾农业科技发展有限公司羊肚菌种植基地，一排排排列整齐的大棚内，鲜嫩肥厚的羊肚菌如同撑开的朵朵“小伞”破土而出，在菌垄间舒展着身姿，散发着勃勃生机。村民们手持小刀，小心翼翼地将成熟的羊肚菌从菌床上采下，田间地头一派忙碌而喜悦的景象。

“今年羊肚菌长势不错，预计每亩产量可达800到1000斤。”湖北耕禾农业科技发展有限公司负责人江君波笑着向记者介绍，“2025年11月中旬，首批菌种下地。随后我们分批次将菌种点播进整好的地块，这样采收时也能分批次进行，让羊肚菌卖个好价钱。截至目前，公司已经采收新鲜羊肚菌5000余斤，预计整个采收季鲜菇产量可达7万公斤，总产值有望突破500万元。”

湖北耕禾农业科技发展有限公司于2024年10月落户方至畈村，先后投资建设了降温系统、全自动烘干线等设备，各项运营逐渐走上正轨，技术环节也一一打通，不仅确保了羊肚菌的优良品质，产量也持续稳定。更令人欣喜的是，公司成功攻克了羊肚菌不能在同一地块连续种植的难题，创新推出“菌瓜菜”生态轮作模式，实现“一棚两收”，大大提升了土地利用率和综合效益。

“这里的土壤和气候条件十分适合羊肚菌生长，我们已在这里种植两年，面积从最初的73亩扩展到如今的140亩。”江君波接着介绍，“今年我们种植了‘七妹’‘六妹’两个品种，自2月1日起陆续进入采收期，可持续至4月中旬。采收结束后，我们将及时翻耕大棚土地，全部种上丝瓜、毛豆等作物，进一步拓宽收益渠道。”

羊肚菌种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，这为方至畈村及周边湾组村民提供了不少季节性就业岗位。基地用工高峰时每日可吸纳40余人务工，平时平均用工量是30多人，每人每年能增加1.3万元收入。

当地村民姜银仙今年68岁，这些天正和湾里的姐妹们在基地做事，她笑着说：“平常没啥事，我们就来大棚里干点活，既不耽误家里的活，又能在家门口多挣点钱，挺好！”

一朵小小的羊肚菌，正从大箕铺镇走向更广阔的市场，为越来越多的乡村撑开一把实实在在的“致富伞”。大箕铺镇农业农村服务中心负责人苏超介绍，近年来，该镇紧抓产业发展机遇，加快农业产业结构调整，大力发展蔬菜产业，推广羊肚菌等食用菌种植。今年全镇羊肚菌种植面积达300亩，预计总产量12.5万公斤。

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