潜江龙虾走进长沙｜鲜辣湘味+品质好虾，“嘬虾”幸福感爆棚

1月28日，2026“潜江龙虾 湘聚星城”推介活动在湖南省长沙市举行，在潜江、长沙两地嘉宾及消费者的共同见证下，潜江品质好虾遇见长沙特色“湘”味，两大美食IP碰撞出美妙火花。

湘鄂两地一衣带水，饮食文化同根同源、互补共生。长沙有香辣过瘾的口味虾，潜江有醇厚鲜美的油焖大虾；长沙有包容创新的餐饮市场，潜江有稳定优质的食材供给。早在几年前，潜江龙虾就已走进长沙，通过产销对接活动搭建起合作桥梁，让星城百姓尝到了来自江汉平原的生态美味。今天的推介活动，更是将两地合作推向了新高度——它不仅是一场美食的展示，更是一次产业链的精准对接，是湘鄂餐饮人携手共赢的生动实践。

本次推介活动，潜江龙虾“品牌天团”——潜江五七小李子、潜江虾皇、潜江楚虾王、潜江友锅、潜江晓飞歌、潜江虾东家等代表品牌齐聚现场，与长沙消费者面对面分享品牌故事，展现产品精髓。同时还带来了四款经典风味：浓香热辣的油焖大虾、金黄馥郁的蒜蓉大虾、清新爽口的柠檬泡泡虾、回味悠长的卤虾，供长沙市民游客品尝。

湖南省餐饮行业协会副秘书长黄绍满表示：“将以潜江的优质龙虾为纽带，推动两地餐饮企业深化合作，让更多潜江好虾通过长沙的餐饮门店、零售渠道，走进千家万户；更期待双方在菜品创新、供应链优化、品牌联合等方面深度探索，共同激活夜经济活力，推动长沙夜经济的增长，为乡村振兴注入餐饮力量。”

潜江位于湖北省中南部，江汉平原腹地，素有“水乡园林、曹禺故里、江汉油城、龙虾之乡”的美誉，2025年地区生产总值迈上1000亿元，位列全国县域经济百强第71位。

潜江因虾而名、因虾而富。

二十五年来，潜江潜心耕耘、开拓创新，首创“虾稻共作”高效种养模式，探索推广池塘精养、温棚土池等冬虾模式，建成集选育繁育、生态种养、加工出口、餐饮美食、冷链物流、电子商务、节会文化等于一体的完备产业链，综合产值突破900亿元。“潜江龙虾”连续七年荣登全国水产地标品牌榜首，区域公用品牌价值达527.2亿元，成为湖北农业走向全国、链接全球的闪亮名片。潜江还是中国小龙虾之乡、中国小龙虾美食之乡、中国小龙虾加工出口第一市。

2023年湖北省委、省政府出台“虾十条”，明确“潜江龙虾”为湖北唯一小龙虾区域公用品牌，确立全省共打“一张牌”的战略布局。近年来，潜江锚定发展目标，全力攻坚“四季有虾”“四季有苗”等核心技术，目前全市冬虾养殖面积达7.3万亩，预计今年冬虾产量超2.6万吨，实现了“潜江龙虾”从“卖一季”向“卖四季”的历史性跨越。同时，潜江打造了中国最大的小龙虾交易中心，培育出潜网集团等供应链龙头企业及虾皇等知名餐饮品牌，创新推出小龙虾预制菜、休闲食品、保健食品等产品60余种，开发了油焖大虾、蒜蓉大虾、蒸虾、卤虾、柠檬泡泡虾等特色美食128种，成为全国小龙虾美食爱好者争相打卡的网红胜地，国人饭桌上每10只小龙虾就有3只是潜江龙虾。

（长江云新闻记者 童曼丝 通讯员 杜少华 樊云云）