湖北枝江：鲟鱼特色养殖激活产业 游出乡村振兴新路子

乡村振兴，产业是关键。在问安镇方家畈村，一家特色渔业企业通过科学养殖鲟鱼，不仅实现了自身发展的“如鱼得水”，更游出了一条带动乡亲、延伸产业、赋能乡村的振兴新路径。

近日，记者走进湖北楚鲟渔业有限公司的养殖基地，只见一排排池塘整齐划一，不同生长阶段的鲟鱼在水中自在游弋，充满生机。公司负责人向涛正熟练地投喂饵料。他介绍，基地总面积超2万平方米，以鲟鱼养殖为主导，兼有鲈鱼、花鲢等品种，其中鲟鱼存量已达三十余万斤，产业发展势头良好。

每年12月是鲟鱼销售旺季。“一般能卖出几十万斤，主要销往东三省，其他地区也按需发货。”向涛说。面对鲟鱼对生长环境的严苛要求，楚鲟渔业积累了丰富的实践经验。“喂养要注意水温，超过25℃饲料要减半或几天喂一次，18℃到25℃之间则可正常加强投喂。”此外，企业还通过井水调配、搭建遮阳棚调节水温，并配备专业水质过滤系统与过滤池，确保水体清洁，为鲟鱼健康成长提供坚实保障。

楚鲟渔业不仅销售鲜活鲟鱼，还积极延伸产业链，开发鱼子酱、鲟肉酱等深加工产品，显著提升了产品附加值。

企业发展不忘乡邻。楚鲟渔业利用自身成熟的技术和稳定的销售渠道，积极带动周边数十户养殖户共同发展，特别是以鲈鱼养殖为主的农户。“我们负责打通市场，农户专注养殖。平时共享技术经验，有问题随时上门解决。”向涛说。

谈及收益，向涛表示，全年营收视市场情况而定，好的年份能超过百万元。由于鲟鱼养殖周期灵活，价格不理想时可继续饲养以待时机，抗风险能力较强。

湖北楚鲟渔业有限公司通过特色化、科学化、规模化的鲟鱼养殖，不仅实现了自身的稳健发展，更探索出了一条以产业带动技术推广、销售联动和就业增收的乡村振兴实践路径，成为推动当地渔业升级和乡村经济发展的有力引擎。

记者 谢阳 张枭羿

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