恩施利川：冬游特色刨汤宴 非遗民俗暖客心

入冬吃刨汤，是西南地区农村“杀年猪”时宴请亲朋的传统民俗。‌在恩施州利川市东城街道白鹊山村，热腾腾的刨汤端上长桌，“全猪宴”正式开席，数十人齐齐动筷，浓郁的香气和淳朴的风味，唤醒人们对邻里情谊的美好记忆。现场，国家级非遗“利川灯歌”、利川市非遗“石工号子”轮番上演，对山歌、写春联等民俗活动，让来自五湖四海的游客沉浸式感受农家腊月庆丰年的热闹氛围。

游客 石宗仁：刨猪宴以前没有感受过，每一样都好吃，每一样都想吃。

农家土猪、富硒土豆、团堡山药……利川市各个乡镇的顶级食材，汇聚在一锅刨汤里，让游客一站式体验土家风味。

恩施州利川市东城街道办事处副主任 熊文：以刨汤宴来吸引我们的全国的各方面的游客，带动我们的（旅游）文化。

（长江云新闻记者 李亚敏 肖璇 利川台王勇超）