以品牌为支点 撬动农业产业跃升 ——潘家湾镇蔬菜产业发展综述（品牌篇）

在华中蔬菜版图上，嘉鱼县正以品牌化、产业化的崭新姿态，书写从“蔬菜大县”迈向“蔬菜强县”的生动实践。

近年来，嘉鱼不仅在种植端、技术端深耕不辍，更在品牌建设、深加工、冷链物流和国际市场拓展上全面发力。今年，“嘉鱼蔬菜”区域公用品牌正式发布，标志着全县蔬菜产业发展进入“品牌引领、标准生产、市场运营”的新阶段。

如今，一棵棵蔬菜，不仅生长在沃野田畴间，也生长在品牌的价值链上。

品牌标识与品牌哲思：从“区域品牌”迈向“全国品牌”

今年10月，“嘉鱼蔬菜”区域公用品牌正式发布。其标识设计灵感源自《诗经·小雅》“南有嘉鱼”，巧妙融合嘉鱼地标“双鱼戏珠”雕塑意象与新鲜蔬菜元素，整体造型清新灵动，色调明快柔和。两条灵动的鱼与蔬菜叶脉交织相融，象征生机、丰收与合作共赢，传递出“绿色、健康、安全、共享”的品牌理念。

这一品牌设计不仅仅是视觉符号的差异化表达，更是一种文化自觉和产业自信的外化。嘉鱼县希望通过“嘉鱼蔬菜”品牌，把蔬菜产业与地域文化、历史文脉、现代农业紧密连接起来：一方面彰显“嘉鱼”这一历史名片的文化厚度；另一方面突出蔬菜产业作为新型支柱产业的活力与价值。

品牌，不再只是贴在产品上的标签，而是产业走向全国乃至国际舞台的一张亮眼名片。过去，嘉鱼蔬菜以量取胜、以价取市，依托的是自然禀赋和勤劳的双手；如今，品牌化代表的是品质、标准、信誉与价值的全面升级。

品牌发布后，嘉鱼县同步建立认证体系和使用规范，首批9家企业获颁“嘉鱼蔬菜”品牌使用授权，涵盖甘蓝、白菜、莲藕、辣椒等多个主导品类。叮咚买菜、盒马鲜生、天猫优品等大型供应链平台陆续与嘉鱼产区建立直采合作，产销对接模式不断拓宽，嘉鱼蔬菜品牌正由“区域品牌”加速迈向“全国品牌”。

同时，嘉鱼还在品牌基础上推动“品质背书”建设，强化产品溯源体系与地理标志保护。“嘉鱼甘蓝”通过国家地理标志农产品认证，“嘉鱼萝卜”“潘家湾蔬菜”等品类陆续通过绿色食品、有机农产品认证，为品牌体系注入了可持续的品质基石。

可以说，“嘉鱼蔬菜”的品牌建设具有三重内涵：文化承载（地域+历史）、品质支撑（认证+标准）、市场通道（渠道+加工）。这三者相互支撑、彼此赋能，使品牌不仅“有形”，更“有魂”。正是在这一系统布局之上，深加工与冷链体系的完善才有了品牌的牵引与加速。

深加工与冷链物流：从“鲜菜”向“附加值产品”迈进

品牌树起来，产业链就要强起来。嘉鱼县清醒地意识到，单纯依靠“卖原菜”难以实现价值最大化，唯有通过产业链延伸与技术创新，才能让蔬菜产业真正走上高质量发展之路。

近两年，嘉鱼在潘家湾镇集中布局蔬菜深加工产业集群。嘉丽蔬菜、佳和果蔬、雪萝泡菜、国美速冻、金润农服等项目相继落地，为“嘉鱼蔬菜”品牌提供了坚实的产业支撑。

其中，嘉丽蔬菜有限公司脱水蔬菜加工项目以脱水甘蓝、脱水白菜等产品为主导，建成后可年加工蔬菜5万吨，消化全县约2万亩种植产出。脱水工艺让“25斤鲜菜浓缩为1斤脱水产品”，不仅提升了20%以上的产品附加值，还极大延长了保质期，便于出口运输，预计年产值将突破1亿元。

与此同时，佳和果蔬烘干项目以智能化烘干工艺为核心，雪萝泡菜公司延伸蔬菜“第二曲线”，探索“泡菜+电商+文创”的创新路径；国美二期速冻生产线则聚焦冷冻蔬菜、速食配菜的深加工，积极开拓连锁餐饮与团餐市场。金润农业农事服务中心的投入使用，更让田间采收、分级、包装、运输实现标准化、系统化管理，让“出田即入链”的高效格局初步形成。

在加工之外，嘉鱼还着力打造冷链物流的“硬支撑”。位于潘家湾镇的红色菜园供应链项目，总投资2.85亿元，是嘉鱼县现代农产品流通体系的重要枢纽。项目包括气膜冷库、肥料发酵与加工中心、油料加工中心等多个功能区。项目建成后，将集冷藏、分拣、仓储、配送、加工、检测于一体，形成覆盖嘉鱼全县及周边地区的现代冷链集配体系，实现从田头到餐桌的全程冷链保鲜，助力蔬菜错峰销售，提升农产品的经济价值。

冷链与加工的双轮驱动，让“嘉鱼蔬菜”真正实现了从“鲜菜”向“附加值产品”的跨越。鲜菜可转化为脱水菜、泡菜、速冻菜、预包装菜乃至出口商品，产品附加值和市场辐射力同步提升。

未来，随着更多加工品、半成品、农旅文创产品的加入，“嘉鱼蔬菜”将不再是单一的农产品品牌，而是一个融合农业、工业、服务业的完整生态品牌体系。

品牌出海与国内拓展：让嘉鱼蔬菜成为经济增长“新引擎”

品牌建设与产业升级的最终目的，是打开更广阔的市场。

在国内市场，“嘉鱼蔬菜”品牌的发布带动了从产地到渠道的全面联动。全县积极组建品牌运营服务中心，统筹包装设计、线上推广、线下展销、产销对接等环节，实现了品牌化、标准化、规模化生产的有机统一。

目前，嘉鱼蔬菜已进入湖北、湖南、江西、安徽等省市的批发与零售网络，部分产品通过电商平台直供北上广深等城市家庭。嘉鱼还与叮咚买菜、每日优鲜等供应链平台达成战略合作，实现“从基地直达餐桌”的品牌渠道闭环。

在国际市场方面，嘉鱼蔬菜的“出海之路”也已起步。“嘉鱼甘蓝”早在数年前便通过出口备案企业远销俄罗斯、韩国等国家，产品以优质、高洁净度赢得海外客户青睐。如今，嘉鱼正围绕脱水、冷冻、泡菜类产品，加速推进出口标准认证，完善外贸加工资质，为更大规模的国际出口铺路。通过品牌化、标准化与冷链体系的完善，嘉鱼蔬菜正逐步从区域农产品，成长为具备国际竞争力的产业品牌。

为了放大品牌效应，嘉鱼县同步推进农旅融合发展，打造“蔬菜+文化+体验”的全新消费场景。

在潘家湾镇，“四邑早安”田园综合体项目正在紧锣密鼓建设中。项目集智慧农田、数字研学、亲子采摘、沉浸式农耕文化体验于一体，首批特色民宿正在改造中。游客漫步田垄间，体验播种、采摘的乐趣；孩子们参与研学课程，学习蔬菜生长的奥秘；农旅融合的创新模式，让“嘉鱼蔬菜”不仅是产品，更是一种生活方式与文化符号。

通过“田园+品牌”模式，品牌不仅服务产业链，更延伸到乡村旅游、文化消费与城市生活领域，进一步提升品牌认知度和消费溢价。嘉鱼的探索，正在让“农业品牌”成为区域经济增长的“新引擎”。

从“双鱼戏珠”的城市意象，到脱水甘蓝的国际出口；从冷链基地的建设声浪，到田园综合体的笑语人声——嘉鱼蔬菜产业的升级路径清晰，每一步都离不开文化积淀、科技支撑、产业延伸与市场洞察的共同作用。

未来，随着更多配套项目落地、更多品牌故事传播开来，这个源自《诗经》的名字，将不仅代表一方水土的丰饶，更代表一种现代农业的信心与力量。

嘉鱼蔬菜品牌已启程，正奔向一个更辽阔、更丰盈的世界。

记者夏洋 通讯员皮博

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