双城寻茶趣丨楚天好茶&莱茵河花果香，这杯“顶配”等你pick

10月4日，一场跨越山海的风味对话在德国科隆食品展启幕，赤壁青砖茶、宜红工夫茶、恩施玉露、宜昌毛尖、武当山茶、英山云雾茶、襄阳高香茶等“楚天好茶”集中亮相，标志着“楚天好茶海外行”正式落地德国。这不仅是产品展示，更是开启了一场跨越山海的东方茶韵与欧洲风味的深度对话。

要读懂这场碰撞，需先看清德国茶市场的分量。德国茶叶协会《2025年德国茶叶市场报告》显示，2024年中国对德出口绿茶达6704.8吨，稳居其最大绿茶供应国；不产茶的德国，2024年向106国再出口茶叶21411吨，凭成熟体系成为欧洲茶叶加工与再出口枢纽。一边是旺盛需求，一边是全欧辐射力，德国自然成了楚天好茶拓展海外市场的关键站。今天，一起来看楚天好茶到访德国，会碰撞出怎样的火花？

从黄金产区到世界名片

楚天好茶的“硬实力”

楚天好茶的底气，源于湖北得天独厚的禀赋。湖北地处北纬30°世界公认的“黄金茶产区”，坐拥鄂西北秦巴山茶区、鄂西南武陵山茶区、鄂中大洪山茶区、鄂南幕阜山茶区、鄂东北大别山茶区五大优势产区，温和的气候、充沛的雨水滋养着这片土地，也孕育出了一批享誉中外的茶中珍品。

在楚天好茶中，恩施玉露的独特性尤为突出。作为中国目前唯一保存完整的蒸青针形绿茶，它的每一片茶叶都藏着千年工艺的智慧。它以蒸青工艺造就茶叶翠绿、茶汤清绿、叶底嫩绿的“三绿”特征，其2014年入选国家级非物质文化遗产，2022年又被联合国教科文组织纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》，依托恩施富硒土壤获“世界富硒养生茶”称号，还多次亮相国事活动与国际舞台；采花毛尖古树茶・宜昌毛尖是第三届“楚茶杯”绿茶组“茶王”，产自楠木桥古村落800～1300米海拔的百年古茶树秘境，氨基酸含量5.5%、水浸出物47.5%，明前7天黄金采摘期内，六万颗合格芽头才制一斤干茶；玉皇剑・襄阳高香茶为首届“楚茶杯”绿茶组“茶王”，以茶芽匀齐、栗香持久圈粉，企业近三年投入千万元升级车间，联合农科院研发专利摊晾平台、引进电磁杀青机保品质。此外，历经70余道工序的赤壁青砖茶、中国三大工夫红茶之一的宜红工夫茶、武当山茶、英山云雾茶，共同构成楚天好茶多元矩阵。

真正让楚天好茶“破圈”的，是出海思路的转变。2024年“楚天好茶”省域公用品牌诞生，14家茶企抱团出海，辨识度显著提升。

数字经济更为出海按下“加速键”。湖北青砖茶产业发展集团数据显示，2024年其海外销售额45%来自线上，亚马逊、速卖通“青砖茶”搜索量攀升。“过去靠外贸商转手，如今能直看消费者评价，及时调整产品。2025年上半年海外销售额同比增12%，覆盖18国。”集团国际事业部负责人杨杰说。

这种“直连”让出海路径更清晰。近十年来，湖北省茶叶出口实现了显著增长，出口量从2015年的0.94万吨增长至2024年的2.82万吨，增幅达200%；出口额也从2015年的0.79亿美元增至2024年的1.2亿美元，增幅达52%。不断增长的数字显示，长江茶香正顺着数字丝路飘向远方。

莱茵河畔的花果香

德国茶的“风味哲学”

楚天好茶携东方韵味而来，德国则以独特花果茶回应。作为世界级工业大国，德国同时是全球花果茶出口量第一的国家，依托汉堡港汇聚全球花草原料，以精湛工艺制茶。

德国人饮花果茶已有数百年历史，工艺独步全球。其甄选优质花果，清洗风干后细切拌香料，再经零下150℃液氮冻干，最大程度锁营养，且100%纯天然无添加，无农药残留隐忧。

虽不产茶，德国却是茶叶出口大国，靠的是深加工贸易与严格品控。德国茶叶协会每年验茶，标签说明为考核项；非协会生产商需到Leer茶博物馆预约检验；先进流水线与科学配比，让德国茶叶销往106国。

如今德国茶文化跳出“传统红茶”框架，形成实用“功能茶”体系。肠胃不适喝胡椒薄荷茶，感冒煮柠檬姜茶，失眠饮薰衣草茶；茶具设计精巧，带温度显示的茶壶、按克数分装的茶包、“泡茶控制器”，与中国工夫茶具有异曲同工之妙。

中德茶文化共鸣，更是让人眼前一亮。德语“茶”（Tee）发音源自中国闽南语；汉语“粗茶淡饭”比喻简朴，德语“Abwarten und Teetrinken”（边喝茶边等待）显示从容，茶成两国生活智慧的载体。德国茶企擅长的“融合思维”，也为两国茶的互动埋下了伏笔。德国企业常把不同产地的原料拼配创新，这种对风味的探索，和湖北茶企的创新思路不谋而合。

跨越山海的茶叙

造就“新风味”

这场跨越山海的茶叙，也是文明的双向奔赴。19世纪中叶，宜红工夫茶从湖北宜昌走向世界，通过“万里茶道”远销亚欧等50多个国家；2018年、2021年赤壁青砖茶两度进外交部蓝色大厅推介，2020年12月，3万块青砖茶作为湖北回赠蒙古国的礼物，书写“羊来茶往”外交佳话；2018年恩施玉露成大国外交东湖茶叙用茶，让世界借一杯茶感知中国文化。近年来，赤壁青砖茶、恩施玉露、宜红工夫茶入选首批中欧地理标志协定互认互保名录，湖北茶品质获海外认可。

此次海外行中，湖北茶企更重文化对话。推介会上，邀请中国驻德使馆代表、德国茶叶协会、科隆工商会等嘉宾，参与茶艺表演、盲品挑战赛，让中德文化在碰撞中焕新。茶不是单向输出的“商品”，而是双向理解的“桥梁”。

编审：向秀 彭云鹤

记者：谢雅静

美编：杨紫悦