雨后武汉野生蘑菇疯长 专家提醒:别被“灵芝”忽悠了!
连续多日降雨后,武汉多处公园、绿地甚至小区内,如雨后春笋般涌现各种野生蘑菇。针对网上流传的“发现灵芝”等说法,专家发出提醒:切勿采食任何野生蘑菇,中毒风险极高!
6月30日,长江云新闻记者来到九峰森林公园实地探访。沿着湿润的山路行走不足百米,记者就在路边的枯枝上发现了几朵颜色鲜艳的橙红色蘑菇,看外形,确实有点像“灵芝”。沿着山路继续前行,记者发现了形态各异的野生蘑菇。它们分布在林下、腐木旁和草丛中:有的菌盖洁白呈小伞状,有的呈现深褐色成片生长。
近日武汉持续降雨,野生蘑菇也集中出现,不少武汉市民都在社交媒体上晒出自己拍摄的蘑菇照片。“小区草坪上突然冒出来这么多,稀奇!”“今天在东湖边散步,发现好多这种小蘑菇,挺好看。”配图五花八门,拍摄地点遍布市内多个区域。也有网友声称,自己采到了大量“灵芝”。在评论区,不少人表示“不知道能不能吃”、“准备采点回去泡酒”。
雨后的野生蘑菇能吃吗?长江云记者带着照片,采访了华中农业大学应用真菌研究所所长边银丙教授。边教授仔细辨认了照片,向记者介绍,这几种蘑菇都不是“灵芝”,分别是血红密孔菌、云芝栓孔菌、近缘小孔菌、土红鹅膏菌。其中,土红鹅膏菌是一种毒蘑菇,不能吃。血红密孔菌和云芝栓孔菌在中医里会入药,但口感很差,味道也不好,不会用来食用。
记者在九峰森林公园发现的野生蘑菇
边教授介绍,一般情况下,从土地里长出来的肉质的、有伞的蘑菇,有毒的可能性很大。从树枝和朽木上长出来的蘑菇,多数不是有毒的。不过,普通人即使见到从树上长出来的蘑菇,也不要随便吃。蘑菇种类众多,外观也很类似,判断蘑菇是否有毒、是否有药用价值,是非常专业的问题,轻信一些手机识别软件或网络图片比对,这些都是非常不靠谱的。
边教授建议,食用的蘑菇,除了没有毒,还要讲究口感好、味道好。大家见到雨后的野生蘑菇,不要随便采摘,特别是不要采摘从地上长出来的蘑菇,避免中毒。
(长江云新闻记者 黄晓萌 朱宇航)
