孝感应城：校园“舌尖安全”从“人防”到“智防”

今年，孝感应城市教育局在全市共46所中小学，全面启用“1+4”学校食堂智慧监管服务平台，构建起协同高效、全面覆盖的“校园餐”现代化治理体系，让“校园餐”成为“良心餐”、“放心餐”。

走进应城市第二中学食堂后厨，工作人员正在通过智能溯源秤，对食材入库进行拍照扫描与数据自动录入，实现查验、入库、出库、盘查的全流程监管。学校管理人员还可通过数字后台系统，实时调取各环节监控，监督食材清洗、加工、留样等流程是否符合规范，确保卫生无死角。

中午12点，食堂迎来用餐高峰，38个刷卡机窗口全部开启，学生们通过人脸识别或校园卡，0.3秒即可完成支付取餐。

孝感应城市第二中学高三14班学生 李梦瑶：现在的饭菜既便宜又好吃，种类很多，营养搭配均衡，有了数字食堂之后，我们吃得也很安心。

“1+4”学校食堂智慧监管服务平台包含食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统及“互联网+明厨亮灶”四大模块和一个智慧监管平台，彻底改变了传统管理模式。

孝感应城市教育局后勤股工作人员 吴明：应城市共有46所中小学校食堂进行提档升级，实现数字食堂建设和运营全覆盖，截至目前，共投入169万余元，实现后厨操作可看、食材来源可溯、食安管理可查、诚信承诺可视、餐饮服务可评。

（长江云新闻 应城台）