武汉有个地球村,地铁直达,过早狠货扎堆
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最近吃到了一个宝地,名字也很牛——地球村!
这是靠近江边的超级小区,位于武昌区尚隆路,上千户老街坊生活在这里,一条过早街应运而生。
300余米的街道聚集了20余家早点铺子,别处难寻的过早小吃,这里能一口气吃个遍;十余家牛肉粉面馆扎堆,每天PK。
积玉桥地铁站直达,环球过早,现在就出发!😋
要说第一印象,你肯定会被这条街的粉面馆含量震惊。放眼望去,10多家馆子打擂台,每天早上都是一场较量。
这两家人气王,必须尝尝。
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粉面一条街的老大哥
葱油热干面简直是香气炸弹
🍜牛师傅牛肉面
「牛师傅牛肉面」是这些粉面馆里开的最早的一家,能红14年的秘诀就一句话,“全都是自家人手工做”。
17元一大碗牛肉面,还能牛肉/牛筋/牛杂/牛肚/牛腩双拼,价格不变;面是自己掸,汤是自己熬,浇头是自己选,感人。
还有老顾客跟我们推荐,说他家的热干面比牛肉面更好吃,秘诀是纯芝麻酱加葱油澥开,大瓷碗一装一拌,妥妥的香气炸弹。
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武汉很难吃到的传统宽边卷粉
这里这里这里有
🍜陆味牛肉粉面馆
经常刷到武汉网友提问,“哪里还吃得到小时候那种宽边卷粉?!”
「陆味牛肉粉面馆」的宽粉就是这种,边缘打卷,基本是纯米制作,没有胶感,吃起来软糯爽滑,但由于不耐放,在武汉的面馆已经不太常见。
好粉就要配好汤,陆味家熬制高汤时,不仅用牛骨,还加了猪骨、鸡骨,起提鲜作用。
另外,汤头会加自家用辣椒、花椒、牛肉炸制的红油,汤底醇厚香辣。
来了之后你就会发现
这条街的粉面馆卷出了新高度
「牛板眼老武汉三绝」占据两个门面
拿出绝活厚切牛肉,拴住食客的胃
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青山牛肉炒面扛把子
「晶鑫好邻居面馆」
也开到了这里
开业第一天门口排起了长队
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「蛮需服的一碗面」
融合了武汉和台湾的口味
特色猪排面12元/碗,汤底清淡猪排香嫩
搭配现磨免费豆浆,吃得熨帖舒服
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地球村不止有竞争激烈的粉面江湖,更是一处“武汉老味道过早博物馆”。
街头不常见的酥饺、苕面窝、油香、欢喜坨、鸡冠饺、糯米包油条……应有尽有。
废话不多说,重点推荐3家附近居民爱吃的老店。
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面窝、苕面窝、酥饺
别处难寻的古早过早,这里都有
🥯罗氏面窝
清晨八点,人气火爆的还有罗氏面窝摊。
一口油锅“油炸万物”。在别处很难看到的酥饺、油香、苕面窝、糯米鸡、鸡冠饺,这里都能吃到。
这个摊已有上十年,最拿手的是:面窝、苕面窝、酥饺。
△面窝2元/个,外圈松软带着葱香味,蘸着牛肉粉面汤,滋味更足。中间的芯,炸得薄脆,像薯片。
△一位从上海来附近出差的姑娘,第一次吃用糯米粉做的酥饺,被惊艳到,直夸“好吃”。
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40余年手艺的老师傅坐镇
“元老级”烧麦店
🧄永华烧麦
老板陈师傅是这条街扫地僧般的存在,做了40多年烧麦,坚持延续传统重油烧麦的做法,馅儿里的主角只有猪肉、糯米,胡椒,猪油给得足。
自己擀的烧麦皮,每天现包现蒸,皮薄暄软,馅儿里带着汤汁,吃起来会有点腻,搭配店里免费的花红茶,刚刚好。
推荐买2个尝鲜,4块钱。
有老顾客强烈推荐了店里的冰米酒(2元/碗),老板现场调制,把冰镇白糖水倒入醪糟里,喝起来清凉甘甜。
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两种颜色糯米任选
开了15年的糯米包油条
🍙谷语糯米包油条
市面上常见的糯米包油条都是白色的,这家有白米、黑米,可以任选一种,也能两者搭配。
黑米就是紫米,考虑到现在的人注重养生,爱吃杂粮,老板新增了这个选项,成为店里一大特色。
不得不说,论会吃,还得是附近的居民。这家店是住在地球村的奶奶推荐的,开了有15年。
△老板是一位很和善的阿姨,每天早上起床现蒸糯米,炒制芝麻粉、黄豆粉。
招牌传统糯米包油条,6元一个,有甜口和咸口。我们买的是黑米+白米混合款,甜口,拿在手上沉甸甸的,吃起来格外粘糯弹牙。
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△尚隆地球村小区里的樱花,拍摄于2025年3月25日(现在已经谢啦)
△居民楼下的蔬菜店,叫“李八姑”,好有趣
我们去的时候,惊讶地发现小区门口竟然立着一个地球,旁边还有“大风车”,不愧是地球村!
在武汉过早,总能遇到一些可爱生动的瞬间。
现在天亮得越来越早,香樟树送来阵阵清香,约上朋友,一起拐进奇妙地球村,过个早。
