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长江云

仙桃养兔大王新年大展宏“兔”

2023-01-24 09:39:15 云上垄上
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午后,一束冬日暖阳穿过敞开的门缝,照射在养殖大棚内,一排排兔笼整齐地堆叠摆放其中,笼中白兔个个健硕好动。

1月19日,位于仙桃市陈场镇的骄阳兔业养殖合作社门口,一辆满载着2500多只养殖兔的卡车,缓缓驶出院门。“我们现在月出栏10车以上,有时候1天连续来3辆车。”目送卡车远去,抓了一整天兔子的合作社理事长、被朋友称为养兔大王的李守普松了口气。由于他们的养殖兔出肉量高、品质好,不少来自四川、湖南等地的客商慕名而来,谋求合作。受限于产能,合作社甚至放弃了部分订单,优先供应老客户。

如此“一兔难求”,难道是因为兔年将至?李守普道出玄机,选好种兔才能致富。在合作社成立初期,选种兔成了头号难题,有的种类给母兔配不上种,有的种类直接养不活,一来二去造成不小经济亏损。李守普心急如焚,抱着死兔子到处“求医”,终于通过朋友引荐,向四川兔产业大户不断“取经”,最终选取肉多、抗病、繁殖率高的伊普吕兔作为主要养殖品种。如今,骄阳兔业养殖场不仅扩大自身产能,年出栏量达5万只,纯收入达80万元以上,更带动周边地区农户养殖,仅仙桃所有养殖户就能年产30万至40万只。

兔年到来,李守普有了新的愿望。兔肉除了肉质鲜美、口味丰富,而且低脂低糖,是可以大快朵颐的健康美食。李守普计划年后,在持续稳定发展的基础上,扩大产业链、适当提高产能,重拾“放弃的订单”。同时,结合湖北饮食习惯,进一步深加工兔肉,研制熏兔、腊兔等产品,“争取像腊鱼、腊肉一样,走进人们的春节年味里。”


来源:湖北日报

编辑:邵一玲

主编:谢珊

编审:罗辉

监制:田国英

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