武汉市蔡甸区日供5万斤活鱼 记者直击鲜鱼打捞现场

一条鱼儿已经不能像以前那么轻松畅快的从鱼塘就游进城市社区，再端上我们的餐桌了。但是最近很多市民已经吃上了新鲜鱼，这个背后凝聚了很多人的辛勤付出的，现在湖北综合记者何翠就在蔡甸区张湾街白湖农业示范园内的一家养殖基地，我们要来连线她，现在我们就看到水塘了，有位老人正在捞鱼，可能水下都是，很多的活鱼，那么具体情况怎么样，鱼怎么供应到我们的餐桌？

记者：看到这些鱼，想必您的心情一定跟我一样，都是非常心动的。之前就有很多武汉的市民朋友们就说，好久都没有吃到过鱼了，都快忘了鱼是什么味道了。是的，受疫情影响之前咱们很多武汉市民吃鱼都是一种期望了。最近有好消息频频传出，咱们的市民朋友可以在家里面，动动手指头就可以团购到许多新鲜的鱼类了。那么这样高兴事情的背后肯定少不了很多人的付出与辛苦的，所以今天我们特意来到武汉市蔡甸区一家养鱼的养殖场，请来了负责人给我们介绍一下。

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：大家看到的是我们的圈养池，我们平均每2-3天大型捕捞一次，然后分类规划，储存到5个池子里面，现在的品种有5种。

记者：主要是咱们的团购的吗？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：对，主要是针对的是各大小区和社区的团购为主。

记者：都是一些什么样的团呢？什么样的品种分一个团？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：现在的套餐有3种，鲫鱼，草鱼和鳊鱼为十斤的一个套餐；黄骨鱼6斤的一个套餐；还有鮰鱼7斤的一个套餐。

记者：品种还是比较丰富的哈，那么咱们老百姓最关心的一个问题，就是它的价格问题了。因为特殊的时期，它的价格会不会有一些上浮呢？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：嗯，价格肯定会有一些上浮，现在每份100元。由于人工成本，运输成本现在都特别高，比平常一斤贵了一块多点。

记者：那么咱们现在一个养殖场每天的一个日产量大概是多少呢？又可以维持到多久的一个时间？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：现在日配送量大约为5000斤左右，我们的储备量大概有1万斤，预估还能给大家配送一个多月。

记者：一个多月，一个多月咱们市民朋友吃鱼都不用愁了这个量还是比较充足的。那么每一份都能保证它的足斤足量吗？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：都是现场称重，都能保证每一份的足斤足量。

记者：嗯，好的，我们刚刚来到养殖场的时候，发现门口每一辆进来的车子，咱们都会做一个全方位的消毒。那么从养殖场到居民的餐桌上，这途中的安全，鱼的鲜活是怎么样去保障呢？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：现在为了保证鱼的鲜活送到大家的手中，由大车配送改为小车配送。小车的配送讲究的是一个速度和效率，大车配送讲究的是一个量。我们抛弃了大车的量，改为4辆小车，每一辆小车针对一个小区，一车一车的配送。然后以最快的速度，将鲜活的鱼送给大家。

记者：小车除了快，还有一个什么样的优势呢？比大车好的优势？

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：它储存量少，不用积压，一车送过去，一下就分发完了。但是它有个劣势就是装得很少，我们抛弃了大车的量，选了小车的配送速度，效率就会变慢。但是为了保证鱼的鲜活，多送几趟，为了大家吃上活鱼，尽量的多趟次的跑，少批量次的送。

记者：咱们以前大车辆送可能会有些死鱼的现象，新鲜度可能不是那么高了。

武汉市蔡甸区农业农村局渔业渔政科负责人 周威：对。

（来源：湖北电视综合频道 记者：何翠）