探访爱心餐制作现场：豆皮香 藕汤浓

从生活细节上关爱医护人员是一件非常暖心的举动了，为了让外地援鄂医护人员品尝到湖北的味道，也让抗疫一线的湖北战友们吃到想念已久的家乡的味道，这也是很多餐饮业、爱心人士正在努力做的事。今天一批代表湖北特色的爱心餐目前正在制作当中，我们的记者小娟就在现场，我们赶紧跟小娟进行连线，让她给我们来介绍一下现场的情况。

记者：正如大家所看到的这样，我现在所在是在武汉市洪山区一家餐厅的后厨，现在大家伙正在忙碌的制作着代表湖北味道的豆皮，而且跟我们平时看到的不太一样。这里不是大锅煎制，而是由一份份单独制作，来保证每一份食物的味道。而且不光如此，他们还特别制作了排骨藕汤，要送给附近援鄂的医疗队队员们，而今天大概有150份爱心餐，都是由刘为俊俊和他的员工们来制作的。在这样一个特殊的疫情时刻，如何让这些食物能足够地道代表湖北的味道呢？他们也是做了不少功夫的，来有请我们的刘为俊先生来介绍一下，如何保证食物足够地道？

志愿者 刘为俊：为了保证这次食物的地道，我们采购部在一周之前就发动自己的力量，到各地去寻找，从房县购买了花菇，从洪湖购买的莲藕，从蔡甸那边买的散养的鸡蛋。

记者：好的，谢谢！稍后在5点左右，这些爱心餐就会送到援鄂医疗队队员手中。

我想问问这位刘先生，其实现在在疫情期间，对于餐饮行业来讲，其实压力是很大的，你看食材、人力、配送等等都是成本，在这种情况之下，为什么还会愿意做这些事情呢？

记者：嗯，好的，如此艰难，那么为什么还愿意做这件事啊？

志愿者 刘为俊：因为以前我也是一名医务人员，我的妻子也在抗疫的最前线。我也了解到医务人员确实很辛苦，一种完全不顾生死在战斗。所以想借这次机会，代表我们武汉人民表达我们一点点心意。相信困难只是暂时的，也很感谢他们和我们并肩战斗。

记者：嗯，好的，非常感谢您。那其实今天是学雷锋纪念日，有很多很多像刘为俊一样，投身在抗疫一线的志愿者们。也许此时此刻我们没有办法知道他们的名字，他们的职业，甚至没有办法看到他们的脸。但是我们知道，此刻他们都有一个共同的名字，那就是志愿者。此时此刻，也向他们致以最崇高的敬意。

好的，主持人。谢谢，谢谢小娟，同时也谢谢刘为俊，隔着屏幕都能闻到藕汤浓浓的香味。小娟说的对，新冠肺炎疫情发生以来，各行各业和社会组织的志愿者，发挥各自专长投身防控一线，向志愿者们致敬了。我们坚信每一个平凡人团结起来，众志成城，必定可以赢得这场战役的胜利。

（来源：湖北电视综合频道 记者：郑聪）