英雄的城市 英雄的人民丨90后咖啡店团队 为医护人员提供免费咖啡近7万元

在武汉，有一个年轻的七人团队，其中还有一位来自伊朗的国际友人。本来他们可以放假歇业，但是为了一群特殊的顾客，做了一个大胆的决定，让他们的咖啡也逆行。

上午九点半，90后咖啡店老板田亚珍和6名咖啡师准时到达店里。做完消毒，每个人各司其职，磨粉压粉、萃取，打奶，成品打包，流水线一般地有条不紊。

咖啡师小豪告诉记者，平常做咖啡，牛奶的最佳温度是50℃到60℃。现在不一样，考虑到要短时间内，一次性做大批量咖啡，所以把牛奶加热到80℃到90℃，为了防止咖啡过快地冷掉造成不好的口感，他们采用了双层隔热纸杯。

从1月26号起，咖啡店里7名员工，每天坚持到店上班，而在这个特殊时期，咖啡店定点服务的顾客，就是湖北省中医院光谷园区和中医院花园山院区两家医院的医务人员。

咖啡师思琪表示，特殊时期，想能帮上他们一点，让他们尽可能在换班或者休息的时候，可以喝到自己喜欢的热咖啡。

1月23号，离汉通道关闭，第二天，田亚珍在微信群里发了一条微信，说要返回光谷店给医院送咖啡，大家自愿报名。她没想到店里的七名咖啡师全部报名参加，就连当时在成都旅游的小豪都坚持返回，尽管返程途中一波三折。

咖啡师小豪告诉记者，他的航班取消了，只能从成都坐高铁到潜江，再由家里人把自己接回去。虽然曲折，但他认为应该和小伙伴，和所有的前线的医护人员共同战斗，直到疫情结束。

坚持留下来的，还有来自伊朗的咖啡师Sina，2月2号和2月4号，为了留下了做公益咖啡，Sina先后两次拒绝大使馆工作人员通知回伊朗的邀请。

因为医生分为早班和晚班，店里的员工就分两次送，一天约送500杯。每一个咖啡杯上，都亲自写上最真诚的祝福。

中午11点45，第一批200杯咖啡送到了医院住院部门口，随后，咖啡师们将咖啡从从车上放下，后勤部志愿者走近把咖啡放到医院的小推车上，隔着护目镜向他们致意。

湖北省中医院肾病二科主任邹新蓉告诉记者，他们从过年到现在，每天上班的时候都有咖啡，谢谢好心人士支持，大家一定会胜利的。

据记者了解，目前这家小咖啡店已经赠送出了成本价近7万元的咖啡，受到这家咖啡店善举的影响，一些供应商和爱心市民也纷纷向他们免费提供咖啡豆、酒精、口罩等，还有热心网友通过手机进行“云买单”，请医护人员喝咖啡。爱心和善意就像雪球，越滚越大，武汉这座英雄的城市，每天都有为抗疫英雄们默默付出的爱心人士，我们坚信，只要团结一心，胜利必将到来。

（来源：湖北电视综合频道）