热点回应：超市买的菜会带病毒吗？

“超市里的蔬菜、肉和水果被人摸来摸去，上面是否会有新型冠状病毒存活？”疫情期间，不少人有这样的疑问。记者就此采访相关专家，就大家关心的一些问题进行解答。

最近受疫情影响，不少市民会选择到超市里选购食材，那么超市里新鲜的蔬菜水果和肉类上面，会不会存在新型冠状病毒呢？我们先来听一下市民怎么说。

                                         武汉市民 阮女士：正规超市，我们想的是应该不会。尽量不出门，你看我一购物，就买这么多。

                     记者就此采访了武汉科技大学附属天佑医院消化内科副主任赵丽莎，她表示，病毒可以通过飞沫、直接接触，传播到蔬菜、肉和水果上，理论上能存活一定时间，但最长不会超过48小时.

武汉科技大学附属天佑医院 消化内科副主任 赵丽莎：病毒只能借助活性细胞。比如像我们人动物的细胞，进行繁殖复制，超市的蔬菜肉类和水果，它不具备相关条件，因此存活时间不会太长。

                 病毒既然能在蔬菜、肉和水果上存活一定时间，是不是放置一段时间再吃比较好？

       武汉科技大学附属天佑医院 消化内科副主任 赵丽莎：这个是没有必要的。因为放置时间过长，可能会变质，反而会滋生大量细菌。科学的吃法是，吃之前我们用流动的水清洗，可以将附着在表面的病毒，过滤掉百分之八九十。一定要记得不要吃生的食物。

              此外，病毒在温度56℃状态下30分钟内能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高，病毒能立即被杀死。但在选购蔬菜、肉和水果时，最好不要直接用手拿。

     武汉科技大学附属天佑医院 消化内科副主任 赵丽莎：可以将超市的购物小袋，套在手上抓取。销售的肉类与熟食，最好能分开放置。采取隔离的措施，比如说放在玻璃柜内，避免飞沫落在上面，最好能一次性购买齐全，尽量减少去超市次数。

赵主任提醒，网购食材减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等中间环节，环节越少，污染越小，建议市民尝试。不过这拆快递也有需要注意的地方。

   武汉科技大学附属天佑医院 消化内科副主任 赵丽莎：最好能在家门口把快递拆开，拆开后最好戴一双手套，将里面物品取出，家里备有75%的酒精，也可以先喷洒消毒，再开箱取货物，一定要注意，因为酒精是易燃商品，所以一定要在通风环境使用。

            归根结底，我们还是要好好地做好自己的防护，做到勤洗手，合理消毒，戴口罩，用这些有效的防护手段来尽量减少病毒感染的几率。

（来源：湖北电视综合频道   记者：姜翠 王玄）