来自潜江的小龙虾现场烹饪 让援鄂医护人员“尝鲜”

援鄂医疗队正在分批撤离，湖北人民纷纷用各种方式表达自己的感恩之情。3月24日，复旦大学附属华山医院援鄂医疗队就收到了一批特别的礼物——来自潜江的现场烹饪的小龙虾。

上午九点，一辆挂有“潜江龙虾走近最美的您”横幅的货车驶入复旦大学附属华山医院援鄂医疗队武汉驻地。潜江市精心准备了鲜活小龙虾以及尝香思、泡藕带等物资，再次慰问奋战在武汉的援鄂医疗队医护人员。与之前不同的是，这批小龙虾将现场处理烹制。

“现在是小龙虾新鲜上市的时候，这1000斤小龙虾都是我们的虾农清晨4点从潜江的稻田虾塘里捕捞的，天没亮就从潜江出发送来的。都是精挑细选的，个头大、活力足，确保好看又好吃。”潜网集团中国小龙虾交易中心执行董事康峻说。

随行的工作人员将小龙虾、各种调料搬入厨房，便开始分工协作：剪虾工仔细清理小龙虾，厨师现场烹制，服务员打包装箱。伴着洗、剪、烧等一整套工序，一盆盆香气四溢的油焖大虾、蒜蓉大虾便烹饪完毕。这些地道的潜江美食被迅速送到复旦大学附属华山医院、上海交通大学医学院附属瑞金医院援鄂医疗队的医护人员手中。

医护人员在领到小龙虾后，都迫不及待地品尝起来。

“早就听说潜江龙虾很有名气，今天有幸吃到了现场烹饪的潜江龙虾，两种口味都非常好吃，心里十分感动，感谢潜江人民的关心。”复旦大学附属华山医院援鄂医疗队物资联络员沙海说。

“已经来武汉快2个月的时间了，今天第一次吃到潜江龙虾，味道真香，非常感谢潜江人民对我们的惦记和关爱，有机会一定要专门去潜江吃虾。”复旦大学附属华山医院援鄂医疗队队员孙红萍开心地说。

带队慰问的潜江市相关负责人表示，此次专门为援鄂医护人员现场烹饪小龙虾，是为了表达对白衣天使们的感激和敬意，待疫情结束，欢迎新时代最可爱的人来潜江做客，品尝小龙虾，感受这座“生态绿城”“文旅红城”的独特魅力。

（湖北广电融媒体记者 林浩 通讯员 马煜 王宇杰 责任编辑 吴松）