山楂吃不对胃里长 “石头”，医生提醒：这类水果空腹慎碰

在食用了山楂后，一男子突感腹胀腹痛，就医检查后发现竟然是胃里长出了“石头”。专家提醒，山楂、柿子等富含鞣酸和果胶的水果，容易引起胃石。市民购买尝鲜时需注意适量，且避免空腹食用。

市民胡先生现年43岁。这段时间，恰逢山楂大量上市，胡先生也买了一些回来尝鲜。11月7日，胡先生在家吃了半斤左右的山楂，之后感觉到腹部有些胀痛不适。原本以为是进食过量导致的暂时性问题，谁知在家休息了几天，他的症状却一直没有缓解的迹象。眼看疼痛依然持续，他便来到武汉第四医院常青院区就诊。

在该院区消化内科，医生为胡先生进行了胃镜检查。检查过程中，医护人员在其胃部发现了大团的胃石。结合之前问诊的经过，医护人员判断，这次的胃石正是其之前食用的山楂所引起的。

常青院区消化内科负责人王爱祥介绍，山楂等水果富含鞣酸和果胶、纤维素等成分。进入胃中后，鞣酸会和胃里的蛋白质成分结合，形成不溶于水的鞣酸蛋白。经过果胶、纤维素等的粘合，就会像滚雪球一样，形成团状的胃石，引发腹胀腹痛、恶心呕吐等症状。胃石在胃里反复摩擦胃壁，还可能导致糜烂、溃疡，严重时甚至引发出血、穿孔或梗阻。

由于此次形成的胃石较大，医护人员对胡先生进行了胃镜下碎石：用一个圈套器套出胃石并反复钳夹切割，直至将胃石粉碎成小块。之后，医护人员，并叮嘱其定量饮用可乐，帮助胃石溶解排出。经过治疗，目前患者已经顺利出院。

王爱祥提醒，在常见的水果中，山楂、柿子等都是胃石的常见诱因。在量上，山楂一次以5颗左右为宜，柿子一次不超过1—2个。同时避免和鱼、虾、蟹、肉、蛋、奶等高蛋白食物同食，且避免空腹食用。另外，饮用可乐确实可以作为辅助治疗的手段，利用其中的碳酸成分帮助胃石软化分裂，但不适用于糖尿病患者等群体，需在医生的指导下进行。

记者：谢青

通讯员：李丽丽 李海燕

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