秸秆变鸭粮！枝江“鸭藕共生”跑出生态种养致富路

湖北枝江七星台镇董家湾村刘洁生态养殖合作社持续深耕“鸭藕共生”生态种养模式，今年在饲料利用、产品加工销售上探索出新路径，把农田秸秆变废为宝，既降低养殖成本，也提升禽产品品质，走出一条种养循环的乡村振兴路子。

走进合作社养殖基地，番鸭成群在水域周边活动。和往年相比，今年合作社对饲喂模式作出重要调整，大力推广秸秆发酵饲料，推动农作物秸秆资源化利用，为9000多只番鸭提供口粮，实现生态效益与经济效益双向提升。

刘洁生态养殖合作社负责人廖援助告诉记者：“我们今年以番鸭养殖为主，目前存栏9000多只。喂养方式跟去年相比有很大的改变，现在都是以秸秆为主，秸秆发酵之后搭配水玉米进行饲喂。”

农作物秸秆经过发酵处理，不仅可以充当鸭子口粮，秸秆发酵产生的益生菌，还能够改善鸭肉品质，同时就地消化部分农田秸秆，化解秸秆处理难题。

廖援助说：“主要是节约成本，也解决了一部分农田的秸秆处理问题，我们把秸秆转化为鸭子的饲料。秸秆含有益生菌，对鸭肉的肉质有很大提升。”

除肉鸭养殖外，合作社同步发展鸭蛋加工产业。受本地水源条件限制，鸭蛋养殖布局在荆州片区，鸭蛋运回合作社开展深加工。每年农历五月初五前后，是咸鸭蛋加工生产的关键节点。如今加工产出的咸蛋黄主要供应月饼生产企业，眼下这批咸蛋黄产品已基本完成出货。

肉鸭板块，合作社主打腊鸭腌腊制品。不同品种番鸭市场售价存在差异，普通大番鸭出栏售价每斤10元左右，玉土鸭品质更优，每斤可达12元；腌腊组合产品单价普遍在9.5元至十多元区间，后续将集中面向节日市场销售。

藕塘是鸭藕共生模式的重要载体，塘中种藕、水面养鸭，鸭子的排泄物可为莲藕生长提供天然有机肥，种养之间互为补益。目前合作社莲藕继续实行一年两季种植模式，错峰上市规避市场风险。

“我们都是一年两季，第一季6月初已经开挖，目前这一季也已经成熟，正在等待合适的收购价格。”廖援助说。

鸭子为藕田除虫增肥，藕塘为鸭子提供栖息场地，废弃农作物秸秆变身养殖饲料；再通过鸭蛋深加工、腊鸭加工等进一步延伸产业链条，形成资源循环利用的完整闭环。种养结合既减少化肥、饲料投入，降低生产成本，又依托生态种养产出高品质莲藕与畜禽产品，为周边农户提供可复制的乡村产业发展范本。

枝江融媒（记者 谢阳 丁绮梦 见习记者 施奕航 龚玺）

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