乐在湖北 “马”上有喜 | 荆楚年味“热”力足 一桌好饭“见”新意

明天就是除夕夜了，新春餐饮消费热潮正在全省各地火热上演。

在武汉，团年饭今年有了“新吃法”。走进这家宴会厅，身着华服的“楚王”举杯迎客，《屈原献剑》《昭君出塞》等歌舞剧目在席间轮番上演。上百名消费者一边品尝楚味佳肴，一边沉浸在编钟古乐中。“看剧就餐”的沉浸式体验，让这里每晚座无虚席。

顾客 宋女士：这种沉浸式的体验感很强，融入了一种楚文化，有一点带入到古人的过年氛围里边去了，提前吃个年夜饭、过个年。

武汉市某酒店市场部经理 邹文珺：家庭聚会，包括商务宴请等等之类的，让我们的客座率暴涨，晚上基本上都是场场爆满。

这股“沉浸式”热潮正从武汉吹向全省。在恩施宣恩，土家刨汤宴把年味融进歌舞里，游客吃完宴席还能跟着当地人打糍粑、跳摆手舞，一个月来，已经有近八万名游客前来体验；在荆州古城，餐秀《三国宴》将三国历史典故与地道美食深度融合，食客在推杯换盏间仿佛穿越回金戈铁马的三国时代，开宴首日就吸引数百名游客预约入席。

顾客 许芸裳：这里的哥哥姐姐跳舞很好看，饭也很好吃，我喜欢这里。

荆州市演艺有限公司营销推广中心负责人 杨波：三国宴是我们立足荆州三国文化发源地打造的沉浸式文化美食IP，让大家在品尝地道风味的同时，沉浸式感受三国风云，它不只是一桌宴席，更是可吃可看可体验的三国文化场景。

新场景是流量密码，老味道则是情感纽带。在黄冈麻城，“无肉糕不成席”，四百米长的肉糕巷里热气蒸腾，刚出笼的肉糕瞬间被抢购一空；在襄阳枣阳，“枣北四大头”硬菜是祖辈传下的仪式感，订单已排进正月十五。

黄冈麻城市肉糕巷商户 梁师傅：从凌晨三点开始做肉糕，一天能卖两三百笼肉糕，武汉、黄石、浠水，还有河南都有人来我这里订。

新场景与老味道交相辉映，背后是真金白银的政策加持。新春消费季期间，全省发放1亿元零售餐饮消费大礼包，创新采用“即时摇号+到店立减”模式。此外，全省投入5000万元开展“乐购湖北”抽奖活动，零售、餐饮、住宿领域的发票均有机会参与抽奖，为火热的新春餐饮市场再添一把火。

（长江云新闻记者 陈芯蔚 廖云翔 沈欣 何进 宣恩台 荆州台 枣阳台 黄冈台 麻城台）