过了腊八就是年 | 仙桃腊八宴开席 百年古村年味浓

（2026年1月26日《长江新闻》播出视频）

1月26日是腊八节，俗话说，过了腊八就是年，各地腊八宴摆上了，一起去看看。

在仙桃毛嘴镇古堤村这个百年古村落，一年一度的腊八席热闹开席，村民们将自家一年收获的五谷、鱼肉、蔬菜等食材汇聚一堂，以“三蒸九扣八大碗”的传统蒸菜技艺制作丰盛菜肴，共享丰收喜悦、互道新春祝福。席间，家家户户忙着写春联、贴福字、看花鼓戏，洋溢着浓浓的年味。

腊八席的“压桌菜”是传承百年的毛嘴卤鸡，选用江汉平原散养土鸡，配以蜂蜜、杜仲、八角等20余种天然香料，经近两小时90℃温火慢卤而成，皮香肉嫩、寓意“百毒褪去”，如今已被列入省级非物质文化遗产。这一习俗不仅承载着人们对来年五谷丰登、生活蒸蒸日上的美好期盼，也成为当地年节文化的重要组成部分。

仙桃市毛嘴镇毛嘴卤鸡师傅 张金洲：这个卤鸡就是毛嘴老祖宗留下来的手艺，腊八吃卤鸡，这个寓意是驱除百毒、平安过冬。

（长江云新闻记者 王戎 李理 仙桃台 张禹）