土家年味暖山谷 恩施建始刨汤宴遇上温泉热

杀年猪、吃刨汤是土家人深刻的年味记忆。如今，恩施州建始县将这项非遗年俗从农家院坝“搬”进温泉小镇，与康养业态结合。傍晚，在建始县茅田乡温泉康养小镇的山谷露营基地里，灯笼与暖光亮起，土家装饰与自然相映。游客落座，古筝、舞蹈、苗鼓等表演贯穿全场，传统的刨汤仪式生动还原了杀年猪、制刨汤的民俗过程。

游客 罗琲：周围的环境很好，有松林、草地，远处的山顶还有皑皑白雪，置身其中，身心都得到了放松，而且食材新鲜、味道正宗。

宴后，游客与村民围着篝火跳起摆手舞，庆祝丰收。随后，人们步入依地形而建的温泉区，开启身心疗愈之旅。为切实激发消费潜力，当地还推出了专项消费激励措施，游客凡在指定刨汤宴商户消费，可享受相关优惠。商家还推出促销活动，凭刨汤宴票根还可兑换温泉门票折扣。

（长江云新闻记者 李亚敏 邹兴程 建始台 颜龙 谢苗苗）