“仙人粮”黄精 传承武当食养与道养文化

“药食同源自然食养，问道武当东方道养。”秉承康养理念，武当道仙珍传承自然食养与东方道养文化，其核心载体之一便是被誉为“仙人粮”的黄精。这一食养实践根植于道教“天人合一”“道法自然”的哲学，通过精选自然食材与古法工艺，将养生修行融入日常，形成独具特色的东方道养体系。

道养根基：黄精的仙品地位与文化渊源

黄精在道养文化中被尊为仙品，因其“补诸虚，宜气血”的平和之性，与道教追求长生久视、身心和谐的理念高度契合。其应用历史可追溯至神农时期，并在武当山等道教圣地传承千年。

自西汉起，武当道人便有服食蜜制或九蒸九晒黄精的传统；元代《武当记胜集》及明代将其列为贡品的记载，均印证了黄精在道养文化中的悠久历史与崇高地位。在道教文献与民间传说中，黄精常被视为“仙家饵粮”，成为修道之人辟谷、养气的重要依凭，进一步强化了其在道养文化中的象征意义与实践价值。

自然食养：道法自然的工艺与选材

武当道养文化强调顺应天时、取法自然，这在黄精的选材与炮制中得到充分体现：优选武当山深处自然生长的野生黄精，其环境远离污染、气候温润，土壤富含矿物质，保证了药材的道地性与卓越品质。采用古法工艺，核心在于“九蒸九晒”这一道家古法。历经九次柴火蒸制与露天晾晒，工序繁复耗时，使黄精药性由滞转平，质地软糯甘醇，更易吸收，体现“慢工出细活”的自然转化智慧。此工艺不仅提升药效，更赋予黄精“黑如漆、亮如油、甘如饴”的独特品相。炮制后的黄精性质温和，可即食、泡茶、浸酒或煲汤，真正实现“药食同源”，成为道家辟谷、调息时重要的滋养辅品，也是日常茶膳中的养生佳味。

养生价值：身心兼养的现代诠释

以黄精为代表的道养珍品，构建起融身体调养与精神颐养于一体的养生体系，其价值亦得到现代印证：中医认为黄精可补气养阴、健脾润肺、益肾填精，适用于脾胃虚弱、肺燥干咳、精血不足及内热消渴等虚损之症。现代研究表明，黄精含多糖、氨基酸、黄酮类化合物等活性成分，有助于增强免疫力、抗疲劳、调节血脂、改善心功能、延缓衰老。在新冠疫情防控中，黄精因扶正固本、滋阴润肺之效，被纳入多省诊疗方案，体现道养智慧在现代公共卫生中的价值。长期适度服食，可改善因熬夜、劳心所致的阴虚火旺、失眠乏力，并能滋养肌肤、乌泽毛发，契合现代人对健康、容颜与内在平和的多重追求。黄精所代表的“平补缓调”理念，尤其适合当代人长期亚健康状态的调理。

文化传承：从秘传到普惠的当代发展

传统道养智慧以往多依托师徒口传心授。近年来，随着武当山成为康养文化圣地，九蒸九晒黄精等古法技艺经道医传授，已在民间广泛流传，并通过《太极武当》等纪录片广为人知。当前，武当黄精制品已形成标准化、品牌化的发展路径，在电商平台与线下体验店同步推广，并与现代健康管理体系相融合，开发出黄精丸、黄精茶、黄精膏等系列衍生品。这一从山林秘境走向大众视野的历程，正是东方道养文化在当代实现创造性转化、创新性发展的生动写照，使古老的仙珍食养智慧惠泽当今世人。

随着全球健康意识提升与中医药国际化进程加速，武当黄精及道养文化正逐步走向世界。未来可通过学术交流、文化展览、国际健康论坛等渠道，系统输出东方道养哲学与实践体系。同时，进一步推动黄精食养与现代营养学、预防医学结合，开发适应不同体质、不同生活场景的轻养生产品，使道养文化真正融入现代人的生活方式，为人类健康贡献东方智慧。

武当道仙珍专注武当山鸡头黄精产品研发生产销售，目前开发销售九制黄精、黄精菊花茶、黄精膏、黄精黑芝麻丸、六制红枣、黄精酒等系列产品。围绕现代营养学搭配以及食用的便捷性，为新中式轻滋补消费者，提供长期优质的产品和服务。同时兼顾问道武当文旅、祈福武当文创，为客户纳福安康。

武当道仙珍传承的自然食养文化，是以黄精等道地药材为媒介，融道法自然的哲学、精益求精的古法工艺与身心兼养的实践于一体的东方养生智慧。它不仅是珍贵的历史遗产，更是能为现代人提供健康生活指引的活态文化，在传统与现代的交汇中持续焕发生机。

（来源：长江云新闻 综合）