一口“鲜”直达韩国 仙桃生吃菠菜叩开国际大门

冬至过后，有着“菜中之王”美誉的菠菜迎来采收季。在仙桃，数千亩生吃菠菜新鲜采摘，正源源不断运往韩国市场，来看报道。

记者 李理：我们常见的菠菜，也就手掌那么长，但这里的菠菜采收标准超过了50公分，而且这里的菠菜摘下来，就能够直接生吃。

叶片大于普通菠菜，还能生吃的秘诀就藏在土里。江汉平原土壤肥沃、疏松且富硒，是蔬菜的“天然营养库”，冬季稳定在0℃以上的土温，还能把菠菜淀粉转化为糖类，就像加了“防冻液”，既防细胞冻伤，又锁住脆甜口感。

仙桃市杨林尾镇联合办事处主任 何涛：从菠菜品种选育、有机肥施用到病虫害绿色防控，每一个环节都有一个明确的标准。

当地探索出“一茬小麦二茬菜”轮作模式，秸秆还田改良土壤，让菠菜成活率超90%，农残低至0.01mg/kg以下。目前，韩国市场以“保底价+市场浮动价”签下1000亩订单，保底收购价1.1元/斤，每亩菠菜产量8000斤，纯利润达5000元。为了让“仙桃鲜”走得更远，当地投资1800万元建起冷链物流基地，还将组队开拓东南亚、欧美等12个海外市场。

湖北绿蔬农业科技有限公司负责人 李寿昌：今年我们还没有开始采收，我们这些货（菠菜）就已经全部搞完了，明年的订单大幅地增加，有意向合作的就有三五千亩。

仙桃市杨林尾镇党委委员、副镇长 孙承：继续延伸我们的产业链，推出菠菜干、菠菜汁这样的深加工产品，增加我们产品的附加值。

（长江云新闻记者 王戎 李理 仙桃台 张禹）