黄冈浠水：古法“熬”出甜蜜事业 香飘振兴路

近日，黄冈市浠水县一景区的开糖节火热启幕。在阵阵浓郁的甘蔗香中，传承已久的古法红糖熬制技艺再度亮相，这份坚守手工匠心的“甜蜜事业”，更串联起学生研学体验与村民增收的新路径，成为当地乡村振兴发展的有力支撑。

在浠水县这家旅游景区的红糖工坊里，六口大铁锅沿灶台依次排开，浓郁的甘蔗香弥漫整个车间。非遗熬糖师傅在铁锅中不停翻炒，糖浆在高温下咕嘟冒泡，随着搅拌逐渐变得浓稠发亮。

在红糖工坊外的体验区同样热闹，“牛拉木辘”的传统榨汁场景吸引了不少游客驻足。

除了还原古法熬糖工艺，这家景区还将红糖文化与学生研学实践紧密融合，从甘蔗采摘到手工制作棒棒糖，一系列体验课让游客们参与感极强，也让非遗项目在互动中得到鲜活传承。

这份古法熬制红糖的“甜蜜”事业，如今，已成为带动周边村民增收的重要产业。红糖工坊、民宿服务、研学教学等项目，也为当地百余户村民提供家门口就业的机会。

（来源：垄上行 黄冈台 浠水台 编辑：胡艳 王芳 编审：陈青 监制：肖鹏）