采泡泡青火了！200余武汉客组团来随采摘

12月19日，200余名来自武汉的旅游团队来到随县安居镇，开启一场集特色美食品鉴、田间科普、沉浸式采摘于一体的寻鲜之旅，亲身邂逅国家地理标志产品“随州泡泡青”的独特韵味。

在泡泡青标准化种植示范基地，游客们认真聆听泡泡青的种植渊源，探寻其“霜降愈甜”的生长密码，当得知叶片上的褶皱“泡泡”竟是霜冻留下的独特印记时，现场不时响起阵阵惊叹。随后，大家手持小铲、提着袋子，小心翼翼地穿梭在墨绿的菜畦间，挑选、采摘、整理，动作娴熟又充满新奇；田埂旁，游客们提着亲手采摘的泡泡青在即时称重售卖区排起了长队，欢声笑语与菜畦的清香交织在一起，勾勒出一幅鲜活的乡村采摘画卷。

“今天中午第一次吃到刚从地里摘的泡泡青，清炒脆嫩、炖腊肉鲜香，那股子霜降后的甘甜，是超市里买不到的新鲜滋味！”武汉游客刘萍兴奋地说，这场旅行既体验了农耕乐趣，又收获了冬日限定美味，格外有意义。游客刘国林则感慨道：“亲手触摸泡泡青软绵的叶片，了解它的生长过程，才真正明白‘食材本味’的含义。原来小小的泡泡青不仅是一道菜，更是随州的特色名片，这样的乡村溯源体验特别有价值。”

此次采摘活动是特色农产品与乡村旅游深度融合的生动实践。负责活动组织的湖北神农云仓供应链公司负责人张傲君介绍，这是基地开园以来接待规模最大的一次采摘团。近年来，公司积极联动多家旅行社，创新推出“农产品采摘+乡村研学”旅行模式，将泡泡青采摘打造为乡村旅游的打卡环节，让游客深度感受农耕文化魅力的同时，持续提升“随州泡泡青”的品牌影响力。“未来我们将进一步深化政企社农多方合作，深挖特色农产品的文化价值与经济价值，推动更多‘随州味道’走出湖北、香飘全国。”

采摘活动的火热开展，也让当地农户切实享受到了红利。安居镇陈家湾村党支部副书记余红琼满脸笑容地说：“游客直接上门采摘购买，农户不用出村就能把菜卖出去，特别开心！”

（长江云新闻记者 周科屹 通讯员 陈奇 杨金玉 编审 雷少军）