“德润食安”筑就校园食育新生态

德昌实验学校将“立德至昌”的校训深度融入食堂日常管理，着力打造以“德润食安”为核心的食育体系，让食堂超越传统就餐功能，成为涵养品德、守护健康、传递关爱的育人课堂。

一、德蕴于礼：文化浸润涵养就餐新风

学校通过“食礼立德”“感恩立德”主题文化，在班级课程、食堂环境中引导学生理解“一餐一礼，立德于心”的内涵。实施精细化分区管理与就餐演练，近千名学生就餐时已自然形成“无声排队、有序取餐、安静就餐”的文明场景，纪律逐步内化为自觉行为。

二、德辅以智：数字赋能筑牢安全防线

学校打造全覆盖、全透明的“数字食堂”。“互联网+明厨亮灶”系统接入智慧监管平台，AI监控实时识别违规操作、智能预警。食材从采购到入库全程可追溯，家长委员会每周参与验货监督，形成“人防+技防”双重保障，以智慧守护“舌尖安全”。

三、德立于规：标准操作严守品质生命线

制度上墙、流程落地，食堂严格执行日管控、周排查、月调度机制。实施“色标管理”，杜绝交叉污染；从清洗、切配到烹饪，每道工序规范清晰、责任到人。通过严谨规范与日常培训，将安全健康融入每一处细节。

四、德彰于情：温情陪伴提升就餐幸福感

食堂定期开展满意度调研，科学制定营养菜谱。落实领导、教师、家长陪餐制度，师生同区域就餐、同质同价用餐。在平等共餐与真诚交流中，倾听学生心声，增强归属感，让食堂洋溢“家”的温暖。

从文化熏陶到智慧管理，从标准坚守到人文关怀，德昌实验学校以“德润食安”为主线，将食堂转化为融品德教育、健康教育与生活教育于一体的育人阵地。未来，学校将继续深化食育生态，让“德”在一餐一饭中沉淀，让“安”在每个环节扎根，真正实现以食育德、以食促健、以食养心，为学生的全面发展注入踏实而温暖的力量。

（长江云新闻记者 廖云翔 通讯员徐磊  刘显辉）