新时代的我们 | 旧水窖“酿”出新茶咖 外来青年曹太平“泡”出乡村新味道

乡村振兴，需要什么样的力量？除了资金和政策，更需要一些新鲜而富有创造力的年轻血液。在恩施州建始县三里乡，一位从外地来的年轻人，被一个废弃的水窖和它门前的三百亩茶园深深吸引，毅然决定在这里安放他的梦想。《新时代的我们》来看一个关于咖啡、书香与田野奇妙融合的故事。

走进“水窖书屋”，书香扑面而来。而在室外，咖啡的香气正袅袅升起。这里原本是个不起眼的废弃水窖，如今却成了三里乡的热门去处。来自河南的曹太平和几位伙伴，把这里打造成了一个既能静心阅读，又能品味咖啡的独特空间。

恩施州建始县三里乡水窖书屋咖啡馆主理人 曹太平：我是因为异地恋来到了建始，第一次来这个地方，我感觉这个地方就是挺别致的，外面是一片茶园，感觉在这里整个人都非常放松。我当时就在想，如果这里开个咖啡馆，来的客人不光可以喝咖啡，也能够（欣赏）这片美景。

想法虽好，真要落地却不容易。怎样把旧水窖和室外空间合理利用？曹太平和伙伴们动了不少脑筋。

恩施州建始县三里乡水窖书屋咖啡馆主理人 曹太平：我们这里有一个废弃的水窖，我感觉它非常特别，就想利用起来打造成书屋。这样大家来了之后，喝咖啡的同时，还能够感受到这份惬意，让生活节奏慢下来。

他们的用心没有白费。独特的空间布局加上周边自然的茶园风光，让“水窖书屋”很快走红，成了不少人专程前来打卡的地方。

游客 李佳袁：我来这里已经很多次了，感觉这个地方特别美，然后可以吃烤肉、然后喝喝茶、在书屋里看看书。

一杯精心调制的咖啡，一间由老水窖改造的书屋，曹太平把城市的休闲文化带进了乡村，也让老水窖迎来新生。从储水到聚人，从外来客到新乡人，他和伙伴们正用年轻人的方式，为乡村注入活力，他们还有更多想法正在一步步规划。

恩施州建始县三里乡水窖书屋咖啡馆主理人 曹太平：在未来的一到两年以内，会建设一些民宿、露营、孩子玩的休闲娱乐的地方。我们也想基于现在水窖书屋和咖啡馆，来推动马坡茶，把马坡茶推向更广的地方，以茶文旅做背景，来带动当地茶产业发展。

（长江云新闻 建始台记者 田莉 张俊杰 编辑 谢宝莹 责编 蔡琛 编审 南新颜）