寻味湖北土特产 | 头茬红菜薹 上市正当时

入冬后，有一种蔬菜最能代表湖北的时令味道，那就是红菜薹。眼下，本季的头茬红菜薹已进入集中上市期，价格也更加亲民。

在武汉的市集里，成捆的红菜薹紫红发亮，摆放在最显眼的位置，吸引着不少市民。

武汉市民 张先生：有点带甜味，好吃，我经常买。

武汉市民 赵女士：那几天卖8块、9块，（这几天）要便宜一点，好吃一些。

随着本地红菜薹大量上市，供应充足带动了价格回落。在一些市集，红菜薹的日供应量能达到近两吨。

武汉市百大鲜生洪广市集市场经理 卢卓：红菜薹售价普遍稳定在每斤5元至8元区间，较上市初期有所下降，我们市场提前筹备，根据监测动态调整投放。

今年红菜薹能提早上市，主要得益于“鄂红4号”等优质早熟品种的推广，在武汉、孝感等地的种植面积达3万亩，供应量达45000吨，保障了红菜薹从11月持续稳定。

孝感汉川农鲜产品蔬菜农民专业合作社负责人 向中山：产量高、口感好，甜、嫩，我这个合作社每天收购一万五到一万六千斤。

除了家常版本，被誉为“金殿玉菜”的洪山菜薹也已上市。尽管有每斤数百元的高端礼盒产品，但协会负责人表示，今年种植面积扩大，大众价位的产品供应充足。

洪山菜薹协会办公室主任 邓文娟：今年菜薹的种植面积较去年是翻倍，接近2万亩。所以价格也会很亲民。

（长江云新闻记者 刘宁 冯超 汉川台 嘉鱼台 云梦台）