随州：小香菇“链”出百亿产业

随州，被誉为“中国香菇之乡”，全产业链产值已达500亿元。近日，湖北省食用菌产品质量检验检测中心在随州揭牌，将与行业协会、随州香菇学院等构建产学研销共同体，推动产业标准化、集群化发展。

记者 刘飞：我手上的这个，像馒头一样的大花菇你见过吗？它的直径达到10厘米左右，整个的完整度包括上面的裂纹都非常均匀，这就意味着它的种植水平是非常高的。同时，也实现了随州菌菇从以前的“论斤卖”到“论克卖”的转变。

随州得天独厚的亚热带季风气候，孕育了全国最大的香菇菌种生产基地。而如今，这里的香菇种植，早已不是“靠天吃饭”。走进这片200亩智慧大棚，温度、湿度、通风等全部由数字化系统智能调控，效率达到传统模式的10倍。

湖北鹏昇菇品有限公司总经理 张先春：一个棚里是一万棒的种植棒数，这套智能化自动化的大棚技术集成，在全国是首创的。

从一颗菌种到一朵好菇，科技赋能让随州香菇的品质稳步提升，更撬动了全产业链的发展。

记者 刘飞：我身旁的这款香菇精深加工产品里面含有香菇多糖，能够再次提取，从食用变为医用，它成为整个公司香菇出口的冠军产品，占香菇出口量的50%以上，今年随州菌菇精深加工产品出口额达25.1亿元。

如今，随州香菇年种植规模近4亿棒，年产菌种5万吨以上，占全省60%、全国10%，今年，“随州香菇”区域公用品牌价值达到205.8亿元，连续三年位居全国食药用菌行业榜首。

随州随县县委副书记 袁登峰：“种业端+种植端+市场端”三端协同，走出一条科技创新和产业创新深度融合的高质量发展之路。

（长江云新闻记者 刘飞 周科屹 通讯员 蔣梦晓 陈奇）