校企联名 “轻工优选”为湖北食品产业赋能

湖北高校成果转化再出实招。今天，武汉轻工大学首次与省内外16家食品企业签订联名协议，助力食品行业提质升级。

活动现场，武汉轻工大学与蔡林记、鑫榄源油、硒粮集团等省内外的知名食品企业签下联名协议，“武汉轻工大学”标识将印在企业最新的产品包装上，相当于直接告诉消费者，这款产品里有学校的科研成果。

武汉蔡林记商贸有限公司副董事长 张晓：学校对这个产品做更好地改良，能够让产品在社会上得到认可，对于消费者选择肯定是有加分项。

武汉轻工大学聚焦食品领域科研创新，他们的成果已应用在多家食品企业。比如，蔡林记鲜面在门店保质期最多不超过3天，武汉轻工大学科研团队通过优化生产流程和控制菌群污染等创新，将保质期延长到7天左右，帮助蔡林记热干面扩大了网购覆盖面。

武汉轻工大学科技成果转化中心主任 王学东：学校品牌和企业品牌形成支撑，技术对产品形成支撑，把我们社会声誉与企业的社会声誉联合起来，品质也会更好。

联名合作还打通了人才培养链路。企业负责人获聘学校创业导师，把一线市场需求和产业洞察带进课堂。

武汉轻工大学创新创业学院院长 胡中泽：企业家更深度地参与培养学生的模式，使我们学生的能力进一步去提升，就业导向更明确了。

（长江云新闻记者 肖雅雯 卞勇）