来随州吃什么？榜单来了！110万票选结果告诉你

9月28日，随州召开新闻发布会，正式公布2025年“十大名店、十大名菜、十大名小吃”评选结果。这场评选历经两个多月征集、宣传与评审，从126个参评对象中最终选出30个代表性美食品牌，不仅为随州擦亮了“舌尖上的名片”，更成为推动文旅融合、激发城市消费活力的重要抓手。

全民参与：126个参评对象覆盖全域餐饮

据随州市烹饪协会会长冷小兵介绍，本次评选自7月中旬启动以来，通过“自主报名+推荐补充”的方式，共吸引126个参评对象，涵盖餐饮名店候选单位48家、地方名菜候选56道、风味小吃候选22个，覆盖曾都区49个、广水39个、随县31个、高新区7个，既有底蕴深厚的“老字号”，也有创新发展的新派餐饮，真正实现了“全域覆盖、全民参与”。

截至9月10日投票截止，投票小程序浏览量超686万人次，参与投票人数10.8万人，投票数超110万票；线下则联合市商务部门、烹饪协会定向走访老城区、特色街区及乡镇餐饮聚集区，重点挖掘“小而美”的特色门店。同时，活动还联动20余家企业推出“投票抽奖”，发放餐饮消费优惠券27274份，带动市民参与热情，让“寻味随州”成为全城热点。

权威评审：30个“随州味道”脱颖而出

此次评选采用“网络投票+专家评审”的综合打分机制。专家评审团由“楚大厨”专家、餐饮行业资深人士组成，对参评名店“进店现场打分”，考察服务水平、环境设施、菜品质量；对参评名菜、名小吃则组织现场集中展示，从色香味形、文化内涵、工艺传承等维度严格评定。

发布会上，随州市烹饪协会正式公布了最终名单：随州食缘餐饮、随厨家宴、广水福嘉膳坊等10家单位获评“十大名店”；随厨家宴曾侯乙蒸牛肉、三鲜小暖锅、食缘菜包菜等10道菜品入选“十大名菜”；李廷广麻酥饼、虎福瑞麻花、安居豆皮等10种小吃成为“十大名小吃”。值得关注的是，入选美食多与随州文化深度绑定，如曾侯乙蒸牛肉呼应曾随文化，香菇土鸡汤依托随州“中国香菇之乡”资源，厉山腐乳则承载着当地市井记忆，真正实现了“美食即文化”的评选理念。

多维赋能：从“评选结果”到“消费动能”

“评选不是终点，而是提振消费的新起点。”随州市商务局副局长钱涛表示，本次评选的30个“随州味道”将通过多维度推广，转化为推动文旅融合、经济发展的动能。此外，在即将举办的随州首届全程马拉松赛事中，“十大名菜、名小吃”还将亮相“美食嘉年华”，在赛事终点为跑友提供地道随州风味；后续“金秋随州·一季三会七赛”活动中，也将设置“随州味道”体验区，让游客在逛展会、看比赛的同时，感受随州美食魅力。“我们希望让‘随州味道’成为吸引游客、留住游客的重要抓手，形成‘餐饮+文旅+消费’的良性循环。”钱涛补充道。

（长江云新闻记者 张燃 通讯员 刘青松 钟金辉 编审 雷少军）