英山云雾茶：内外兼修 云端茶香链全球

英山位于大别山主峰南麓和北纬30度黄金产茶带，是中国长江中下游名优绿茶重点产区。神奇大别山，云雾缭绕，空气清新，森林覆盖率超过70%，英山云雾茶就是从这里孕育而来。

早在唐代，英山生产的“团黄”“蕲门”就与安徽“黄芽”并称为“淮南三茗”，被列为贡品送往京都长安。今年5月，在第31届中国武汉茶业博览交易会上，“英山云雾茶”凭借“干茶翠绿、汤色浅绿、叶底嫩绿”的优异品质，荣获全国名优茶评选绿茶组“特别金奖”。

黄冈是湖北省重要产茶区，过去，黄冈十个县（市、区）200多个茶叶品牌，各自为战。从2023年起，黄冈市推动“英山云雾茶”区域公用品牌扩域使用，通过统一标准、共享渠道、集中推广，授权企业增至65家。在产品质量把控上，英山云雾茶首先规范品种选用，采用鄂茶一号等优良品种；传统制茶工艺与现代化的智能生产相结合，也正不断提升茶叶品质。

在英山县志顺茶业，公司去年斥资100万元对茶园200多套硬件设备进行数字化升级，新建数字化管理平台，应用5G、物联网、大数据、云服务等新技术，实现茶叶生产全过程标准化和智能化监管。公司生产车间内，只见自动化生产线高速运转，工人们通过智能终端监控生产流程。车间主任柯小强：“以前加工茶叶都是凭自己的经验来加工，现在不一样了，可以很精准地去控制加工参数和产品质量。”

在浠水县绿杨乡雀峰茶业的加工车间，工人们将鲜叶摊青，温度严格控制在22℃±2℃，杀青时间精确到秒级，这些过去只在英山茶企见到的生产场景，如今已成为授权企业的标配。新茶包装标明有“英山云雾茶”，产品陆续摆上了实体和网络销售货架后，线上销量较去年同期增长180%。

作为中国名茶之乡、全国茶业百强县，英山县今年将持续巩固英山云雾茶扩域成果，建设无性系茶树良种繁育基地1000亩，发展出口茶种植基地2万亩；支持茶企新建生产线20条、更新设备200台套，力争新增规上茶叶企业10家以上。

近年来，英山县瞄准国内外市场，做足“内”“外”兼修功课，全面提速抢市场。去年9月25日，6万杯英山云雾茶首次搭乘货运专机飞出国门，送往越南河内。“本次出口英山云雾茶总量1.5吨，出口额11万美金，实现了我们的英山云雾茶首次出口。”湖北楚留香茶业有限公司生产经理王拓。

今年3月25日，历史与现实完成时空交汇。19世纪经万里茶道销往圣彼得堡的英山茶叶，如今以现代化贸易方式重返俄罗斯市场——随着2辆满载英山云雾茶的集装箱货车鸣笛启程，一批价值180万元的英山云雾茶将经武汉阳逻港转运直达俄罗斯伏尔加格勒州。

活动现场，英山九昇茶业与俄罗斯鑫汉德国际贸易公司签订5000吨年度销售协议，相当全县年产量的1/6左右。九昇茶业总经理田明健表示，“企业将在俄建立海外仓，研发符合欧洲标准的茶产品，预计年内实现出口创汇超1000万美元”。

作为当地重要的茶业企业、重要的生态茶基地、重要的茶叶低农残示范基地，近年来，志顺茶业销往非洲的大宗绿茶产品年均增长5%以上。公司发挥农业生态种植技术优势，接待了来自东盟、非洲30多个国家和地区的相关机构和企业，建立了稳定的技术研发合作关系，有助于推动产品出口。

近年来，英山县秉承内部整合对外开放的战略方针，全力塑造英山云雾茶的品牌形象，大广、鑫叶香、新兴、楚留香、志顺等一批龙头茶企迅速崛起，英山云雾茶的足迹已遍及东南亚沙特阿拉伯、阿联酋等多个国家和地区。

从高山云雾到世界舞台，英山云雾茶正在华丽蜕变。英山现有茶企300余家，年产干茶3.07万吨，综合产值达94.1亿元，英山云雾茶区域品牌价值达51.23亿元，较整合前增长62%。

截至目前，黄冈十个县市区各自至少有一家符合“英山云雾茶”团体标准的企业获得授权，这些企业也将陆续获得黄冈市级产业扶持。随着《黄冈市茶叶产业链高质量发展三年行动方案》的实施，到2026年将实现，授权企业超150家，综合产值突破100亿元，出口覆盖30个国家和地区。

（长江云新闻记者 夏晓青）