青年创业故事 | 黄凯：将岩洞打造成农家乐 让“凉”资源变“热”产业

恩施州鹤峰县中营镇的夏季平均气温在20℃左右。依托这份独特的气候与地势馈赠，返乡青年黄凯打造“避暑清凉游”，不仅让深山岩洞摇身一变成网红打卡地，更铺就了一条村民增收、乡村发展的新路子。

走进恩施州鹤峰县中营镇何家村“逢岩小院”，岩洞20℃的清凉扑面而来。90后返乡青年黄凯投入百万元，将这一独特资源转化为“清凉游”项目，用村里的天然岩洞开直播、搞养殖、洞藏酒、做餐饮、开民宿，将天然岩洞打造成综合农家乐。

恩施州鹤峰县中营镇何家村逢岩小院负责人 黄凯：山洞里面恒温，可以放酒，养殖冷水鱼，因为养出来有人吃，就延伸到农家乐。

为了扩大“逢岩小院”的知名度，黄凯先是开通自媒体账号，拍岩洞改造视频，账号吸粉12万。在岩洞内安装五彩射灯，为嶙峋岩壁披上斑斓外衣，引入山泉水养殖冷水鱼，夏季开展抓鱼活动，研制特色“鲜鱼火锅”。

游客 刘思罗：这个地方风景优美，他们这里菜也比较有特色，鸡，还有鸭嘴鱼（鸭嘴鲟），小孩子都没看见过，比较新奇也比较好吃。

黄凯还通过直播，联合村委会销售本地村民自家制作的腊肉、土豆等农产品，带动村民增收。

恩施州鹤峰县中营镇何家村党支部书记何 翠勇：把我们村里的旅游、民宿全部搞起来，让年轻人回来有事做。

（长江云新闻 鹤峰台记者 粟赟 编辑 谢宝莹 责编 周梦 李媛 编审 王俊）