解锁湖北茶王“必杀技”:这些硬核实力藏着多少惊喜?
8月2日,湖北省第三届“楚茶杯”斗茶大赛评选结果新鲜出炉!湖北采花茶业有限公司的采花毛尖古树茶・宜昌毛尖,力夺绿茶组“茶王奖”;湖北弘源生态农业发展有限公司的弘源・宣恩红茶,摘得红茶组“茶王奖”;湖北长盛川茶业有限公司的长盛川・醇味・湖北青砖茶,勇夺黑茶组“茶王奖”。
三位“茶王”各怀绝技,究竟藏着怎样的“必杀技”?请查看海报一探究竟!


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一杯古树茶,自有花香漫溢。采花毛尖古树茶·宜昌毛尖,产自中国传统古村落——楠木桥村。这座村落静卧于海拔800至1300米的高山之上,深藏着一片2150亩的古茶树秘境。园中茶树平均树龄超百年,最古老的已历经五百载风霜,因数百年未染尘嚣,得以深汲大山精魂,终成茶中臻品。
这片秘境孕育的茶叶,天赋卓然:氨基酸含量达5.5%,水浸出物更是达到47.5%。干茶细秀匀齐,恰似茶树上初萌的单芽原貌;滋味鲜爽甘冽,作为明前珍品,更有“耐冲泡”的特质,数泡之后仍余韵悠长,尽显古树茶的醇厚底蕴。


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自带馥郁花香,品质卓然天成,这便是弘源・宣恩红茶的独特风骨。其鲜叶原料源自“鄂茶一号”和“鄂茶10号”——这都是湖北省自主选育并重点推广的茶树良种之一,茶叶品质佳且红绿茶兼制。经多年发展,宣恩县已建成“鄂茶一号”“鄂茶10号”品种示范茶园15万亩,用上述两个良种制成的茶样,在各级斗茶大赛中屡拔头筹,“茶王”“特别金奖”等荣耀加身,早已是寻常事。
而弘源・宣恩红茶的精工细作,更显匠心。独创微环境恒温萎凋工艺,辅以控温控湿发酵技术,让每一缕茶香都凝聚得恰到好处,成就了其独步江湖的韵味。


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长盛川•醇味•湖北青砖茶的制作技艺,由湖北何氏家族于1368年始创,历经20代657年传承,现为国家级非物质文化遗产,入选联合国教科文组织“人类非遗代表作”名录。
其选用鄂西南武陵山区高山优质鲜叶,经77道传统工艺精制而成。自明清起,凭御赐“双龙票”沿万里茶道畅销欧亚,获“万里茶道瑰宝”“草原人民生命之饮”美誉,亦是首批“湖北老字号”。它有巴拿马万国博览会金奖、米兰世博会金骆驼奖、“世界名茶”等荣誉加身。
据了解,本次赛事邀请全国行业权威专家科学评审,赛事共收到全省11个市(州、林区)的249个茶样,其中绿茶样110个,红茶样85个,黑茶样22个,特色茶样32个。根据专家评审结果和大赛奖项设置规则,授茶王奖3项、特别金奖16项、金奖38项、银奖52项,共计109项。
湖北省第三届“楚茶杯”斗茶大赛还创新增设了“特色茶组”竞赛单元,授奖15项,包括特别金奖3项、金奖5项、银奖7项。其中,获得特别金奖的珍品有:湖北省畅周茶业有限公司的富水湖白茶、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司的鹿溪玉贡•远安黄茶、咸丰县九香茶业有限责任公司的束品白茶•咸丰白茶。
编审:向秀 彭云鹤
记者:谢雅静
美编:石璐茜 秋芳蕾 王子煊 蒋艳
通讯员:王芳 刘彩霞
