锲而不舍落实中央八项规定精神·办实事解难题 | 擦亮“公安锅盔师”品牌 传统小吃撬动大民生

深入贯彻中央八项规定精神学习教育开展以来，荆州公安县将干部作风转变转化为民生实效，持续擦亮“公安锅盔师”劳务品牌，带动更多人稳定就业。

揉面、搓团、撒芝麻、入烤炉，锅盔师罗胜动作娴熟，不到四分钟，一个金黄酥脆的锅盔新鲜出炉。但在半年前，返乡的罗胜还在为工作发愁。年初，政府开办免费锅盔师培训班，他抱着试试看的心态报了名。

公安锅盔师 罗胜：工作稳定了，上下班的时间也稳定了，我现在工资有6000（元），在我们这个县城来说，应该已经很好了。

如今在公安城区，锅盔店超过200家。这从街头小吃变身“致富盔”的产业，也面临着专业人才不足、技艺传承模式单一等问题。

荆州公安县公共就业和人才服务中心副主任 陈小俊：手艺的传承仍以传统的模式为主，品牌文化程度低，十家锅盔九家味。

学习教育开展以来，公安县将解决产业发展堵点、回应民生关切，作为检验干部作风转变的试金石。针对锅盔产业问题，人社部门打出组合拳：开展标准化免费培训；推动品牌升级，重点培育“矮子锅盔”等标杆，整合资源打造“公安锅盔”公用品牌旗舰店，统一制作工艺标准。

公安锅盔第三代传承人、矮子锅盔公安店负责人 何斌：从最开始的一种口味的锅盔，到现在十种口味的锅盔以及有绿豆汤、红豆汤，还有热干面、牛肉面和牛肉粉。

政府还提供创业贷款，建立全流程帮扶机制。今年以来，已开展补贴培训33期，覆盖1700余人，就业率达60%。“公安锅盔”全国门店超6500家，年产值突破60亿元，带动7万人就业。

荆州公安县委组织部部务委员 张鹏程：聚焦干部作风建设，紧盯民生实事、产业发展存在难点和堵点，一体推进学查改，让党员干部作风转变的成果转化为群众切实感受得到的发展成效。

（长江云新闻记者 温少海 万力源 公安台）