“潜江龙虾”杀入武汉外卖圈 活虾现烧1小时达

当外卖小龙虾还在比拼价格时，“活虾现烧+极速配送”的新模式正在悄然兴起。今年夏天，“潜江龙虾”直接把中央厨房开进武汉，彻底刷新“撮虾子”体验，来看记者的探访。

在位于武汉黄金口的潜江龙虾中央厨房，每天有1000斤活虾在这里处理后，1小时内直达消费者餐桌。美味一键启动，源自潜江刚刚推出的潜江龙虾“虾卡”消费新模式，支持配送到家、门店提货，依托中央厨房“活虾现烧”的标准，线上下单即可同城极速配送，吃货们在办公室就能尽享美味小龙虾。厨师长说，潜江的小龙虾，生长在稻田里，肉质与人工饲养的截然不同，更加鲜美。

潜江龙虾中央厨房厨师长 李生兵：到七月份、八月份，虾变老了，我们（烧虾）一般在七分钟、八分钟，这样能保证每个虾的口味都一致。

目前，“潜江龙虾”在武汉已布局包括江汉路、后湖、宗关在内的8个提货窗口，打通“从产地到餐桌”链路，让消费者便捷享受新鲜美味。

潜江市农发集团销售有限公司武汉分公司运营总监 王卫：我们在武汉计划开设40家自提点，后续也会在广州、北京、杭州、深圳，开放各个中央厨房。

潜江市商务局内贸科科长 李连杰：让“潜江龙虾”不仅成功走出去，更能走得远、卖得好、叫得响。

（长江云新闻记者 林浩 郑聪 张项青 潜江台 张芷龙 艾帅）