武昌鱼也有“健身房”？鱼儿可减脂增肌 身价翻三番

在鄂州，武昌鱼竟有专属“健身房”！循环水系统模拟洄游，让鱼儿24小时“冲刺锻炼”，就像人健身一样消耗脂肪，肉质变得紧实Q弹。

经45天特训，武昌鱼体脂率降至0.3%，腥味去除80%以上，氨基酸含量达普通鱼1.7倍。如今，这种“运动健将”成了清蒸首选，身价从每斤五六元翻至二三十元，利润增长超20%。该模式已写入品牌振兴方案，鄂州正建10万亩示范区，让武昌鱼变渔业“金字招牌”。

（长江云新闻记者 张项青 林中杰  编审 刘征 吴彤）