宜昌秭归：首条年产万吨级浓缩橙汁生产线建成投产

宜昌秭归是“中国脐橙之乡”，全县脐橙种植面积40万亩，产量100万吨，综合产值超200亿元。6月19日，在屈姑食品有限公司新建的浓缩橙汁加工车间，投资5000多万元的全自动化生产线正式投产。

长江云新闻记者在生产车间看到，经过筛选的脐橙进入清洗区，高压水枪喷出细密水流，迅速洗净果皮上的杂质，特制的榨汁机采用国际先进的低温浓缩工艺，最大程度保留了橙汁的原始风味。“浓缩橙汁不添加任何防腐剂和色素，每一滴都原汁原味。”车间负责人周启胜自豪地说，“生产线采用高温短时蒸发技术,可实现汁、肉、皮一次性分离,快速浓缩果汁并锁住营养成分。”

“从最初的规划设计，到设备选型安装，再到人员培训，我们用了近两年时间，只为生产出最优质的浓缩橙汁产品。”企业负责人李正伦介绍，该车间装有12台杯式榨汁机，日均可加工脐橙鲜果600多吨、生产高品质浓缩橙汁超40吨。

据了解，屈姑公司深耕柑橘精深加工20年，通过科技创新，已开发出橙酒、橙醋、橙粽、橙饼等100多个深加工产品，实现了脐橙“从花到果、从皮到渣”的“零废弃”综合利用，产品远销美国、德国、东南亚等100多个国家和地区，年生产外贸出口产品突破6500万美元。据统计，过去一年，企业实现销售收入12.8亿元，间接带动当地2.5万果农增收致富。

浓缩橙汁生产线投产后，年消化鲜果超10万吨，将助力企业进一步打开国际餐饮、乳制品、保健品等B端市场，与现有鲜果、罐头产品形成互补，可带动5万余户橙农稳定增收。

“校企合作让科研成果快速转化为生产力。”华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云表示，近年来，双方围绕农产品精深加工、品质提升、技术创新等领域，共建“校企联合创新中心”等科技平台，在联合科研团队的助力下，屈姑攻克了多菌种双酶法发酵等多项世界领先技术难题，促进了产品多元化。此次投产的浓缩橙汁生产线，正是这一技术体系的延伸，将进一步提升柑橘加工效率，满足全球市场对高品质橙汁的需求。

（长江云新闻记者 郑莉莉 张琼 通讯员 郝明曦 摄影 彭强）