跨越2600公里，一粒玛瑙米叩开西南市场大门

川渝大地，玛瑙飘香。日前，湖北省枝江市组织粮油协会、企业代表穿越三峡奔赴川渝腹地，历时9天跨越2600公里，对鄂渝川三地14个县市区进行深度市场调研。从江汉平原到巴山蜀水，一场关乎枝江玛瑙米破壁出圈的攻坚行动，在万里长江的奔涌中拉开帷幕。

千里之行，始于足下。这场带着泥土气息的市场“取经”路，不仅承载着当地粮企、稻农提效增收的期盼，更肩负着枝江优质农产品品牌升级的使命。枝江市政府副市长黄爱民表示，此次行动旨在推动“枝江玛瑙米”这一江汉大米“新名片”突破地域限制，进军西南消费升级市场，探索粮食产业高质量发展新路径，筑牢粮食安全根基。

千里取真经  从种得好到卖得好的产业密码

西南地区，特别是以重庆、四川为核心的成渝城市群，正经历消费结构升级的阶段，当地消费者对高品质、品牌化、可追溯农产品的需求日益旺盛。这与枝江玛瑙米的产品定位高度契合，西南地区将成为拓展市场的理想选择。

然而，枝江调研团穿行14个县市，目睹东北米以超过30%的市占率抢占餐饮渠道。重庆万州青堰坡市场70%商户专营东北米，四川简阳一森面业的仓库里，东北米与湖北米各占半壁江山，但前者因“出饭率高、耐储存”成为食堂首选。在恩施华硒批发市场，曾氏粮行老板曾林说起湖北大米更是直言不讳：“包装土、品种杂，卖不上价！”枝江市粮油行业协会会长龚青华翻动调研笔记，一行标注格外醒目：湖北大米市场份额下降，而东北大米市场表现强劲。

“枝江玛瑙米缺少类似五常大米这样有影响力的地域品牌来引领市场销售，消费者购买意愿不强，导致产品溢价能力较低。”龚青华认为，实际运营中，枝江玛瑙米仍面临着从“种得好”到“卖得好”的艰难跨越，在开拓新市场时竞争力与成熟品牌相比仍有差距。

走访四川省家康粮油贸易有限公司。洪少君 摄

连日来，枝江调研团深入市场一线，积极摸清市场脉络，全面掌握西南粮油市场的供需状况、消费习惯、竞争格局及未来趋势。“东北大米的产业链发展非常成熟，做到了标准化、精细化和人性化，同时在服务模式上也更加贴合消费者需求。”枝江调研团成员一致认为，其成功并非偶然，而是多方面因素共同作用的结果。

东北大米从种植到加工，再到销售和物流配送，各环节紧密衔接，相互配合，保证了大米的品质和供应的稳定性。此外，在重庆的高校食堂供应链里，东北米经销商不仅提供大米，还为食堂设计基于东北米的营养配餐方案。这一创新模式让消费者在购买产品的同时，还能获得更多的附加价值和服务体验，从单纯的卖产品升级为卖解决方案，牢牢锁定食堂这个大体量消费场景。

他山之石，可以攻玉。枝江市粮食发展中心主任董庆华表示，东北大米的“成功密码”对枝江玛瑙米的品牌发展之路具有重要启示意义，从种植技术、品种选育到包装营销、渠道拓展，每一个环节都似一把把精准的钥匙，为玛瑙米打开新市场大门提供范本。

上下求索路  差异化战略谋突围的品牌行动

“东北大米具有规模效应，价格竞争优势明显，枝江玛瑙米想要‘走出去’必须另辟蹊径。”枝江调研团在深入剖析市场后达成共识：正面硬拼非明智之选，唯有立足自身优势，实施精准差异化战略，方能在激烈竞争中撕开突破口，实现从“种得好”到“卖得好”的华丽转身，让枝江玛瑙米在湖北乃至西南市场上占据一席之地。

在成都海霸王西部食品物流园，多位商户坦言：“湖北米软糯适口，但过去缺乏叫得响的品牌背书。”枝江市国家粮食储备有限公司相关负责人表示，随着2024年枝江玛瑙米入选“江汉大米”省级矩阵，区域品牌势能有望加速释放。

枝江调研团与重庆瑞和粮油有限公司座谈。洪少君 摄

品牌突围的核心在于挖掘并放大独特价值。“枝江玛瑙米并非没有故事。”湖北谷雨春农业开发有限公司负责人张凤丹目光坚定，“它根植于江汉平原的沃土，孕育于长江之滨，有着独特的地域风土、悠久的农耕文化和玛瑙般晶莹的特质。这是我们打造差异化品牌的灵魂所在。”

“既要文化赋能，讲好品牌故事；也要场景定制，精准匹配需求。”枝江市信达农业专业合作社董事长李开梅提出要针对西南市场调研发现的多元消费场景，对产品包装和服务进行定制，精准触达不同客群，提升开袋率和复购率。

枝江市永隆粮油有限公司负责人李亚亚则表示，差异化必须以过硬的品质为基石，要从品种选育、储运流通等方面筑牢品质根基，巩固枝江玛瑙米“软糯香甜”的核心味觉记忆点，满足市场消费需求。

“取经归来，重在实践。”董庆华总结道，枝江玛瑙米的差异化发展战略，就是要深挖文化内核、放大品质优势、创新服务模式、精准渠道布局。这是一场围绕“价值创造”而非“价格比拼”的品牌升级行动。希望借由此次调研，摸清市场需求、明确发展方向、建立初步联系，推动枝江玛瑙米真正实现“破壁出圈”。

枝江玛瑙米西进之路，恰是湖北粮食产业转型升级的缩影。当东北米凭借规模优势盘踞市场时，湖北农产品正不断摸索“从种得好到卖得好”的跨越之路。湖北省粮食行业协会秘书长陈三才评价道，唯有让更多“枝江玛瑙米”跳出地域局限，才能让农民“口袋”与市民“饭碗”紧密相连，在广袤国土上绘就粮食安全的新时代画卷。

（通讯员 洪飞 葛飞洋 郑诗佳）