粮食科技活动周： 立体化科普助力湖北筑牢粮食安全防线

5月24日-31日是第二十五个全国科技活动周。在湖北省粮食局统筹指导下，省粮油食品质量监督检测中心通过跨部门协作与创新传播，开展了粮食科技活动周系列活动。本次活动构建“青少年实践+媒体传播+科技展示+社区服务”四维科普矩阵，通过线上线下融合传播，累计覆盖受众超300万人次。

科学实验点燃创新火花

活动面向全省中小学征集粮油科学实验作品，11所学校提交的20项实验中，武昌区三道街小学学生借助AI技术设计的实验脱颖而出摘得桂冠。湖北大学何玉池教授在《中国稻路》主题报告中，深度解读“江汉大米”品牌建设与水稻科技发展，质检专家现场演示“大米加工精度检验”技术，生动展现科技守护粮安的力量。

沉浸式研学构建食安认知

光谷第十六小学学生记者团走进省储粮武汉分公司，实地探访绿色生态粮仓，亲身体验氮气气调杀虫等储粮黑科技，撰写的研学报告获《湖北日报》专题刊载。这种“行走的课堂”模式让粮食安全理念深植青少年心中。

原创作品引领科普新风尚

“荆楚粮油大食话”系列9期图文在科普中国平台引发传播热潮，相关内容获上海科普网等平台转载。《跟着小谷一起糙》《米博士带你一起购》等科普视频登陆江汉路步行街巨幕及多所学校，以生动形式传播全谷物膳食理念。

科技惠民对接民生需求

在湖北省科技活动周主场，食用油综合品质检测仪等创新设备亮相。科普进社区行动走进豹澥街道，专家团队发放500余份定制手册，面对面解答“精准用油”等民生关切，推动健康饮食主张落地生根。

湖北省粮油食品质量监督检测中心有关负责人表示，将持续深化“科普+”创新模式，构建多方协同的粮食安全教育体系，为筑牢粮食安全防线注入持久动能。

（长江云新闻记者 刘飞 通讯员 朱玫）