武汉市武昌区残联开展咖啡制作与烘焙技能培训

近日，武汉市武昌区残联联合武汉城市职业学院启动为期8天的烘焙与咖啡技能培训课程，40名学员报名参加。武汉市残疾人就业服务中心、武汉城市职业学院、武昌区残联相关负责人出席开班仪式。

本次培训深化校地合作，构建“理论+实践+素养”三位一体培养体系，武汉城市职业学院紧密对接现代服务业需求，新增健康低糖烘焙、网红甜品设计及精品咖啡制作等市场热点内容，同步开设“互联网+”创业指导模块。通过双师教学团队和飞机舱实训基地等教学资源，学员可系统掌握从原料处理到终端销售的完整产业链知识。

开班仪式结束后，学员们还兴致勃勃地参观武汉城市职业学院校史馆、文化创意与艺术设计学院文创作品展，以及旅游与酒店管理学院窄体飞机实训基地，近距离体验智能化、数字化的职业教育场景。学员张华激动地说：“过去很少有机会走进大学校园，这次培训不仅让我们学到了新知识，还开阔了眼界，感觉特别有意义！”

武汉市残疾人就业服务中心副主任谌君对此次培训给予评价：“这是高校与残疾人职业技能提升深度融合的创新实践，为残疾人职业技能培训提供了可借鉴、可复制的优秀案例。”

武昌区残联负责人王鹃介绍，武昌区创新推出“1+1+N”导师制，由专业教师、创业导师和志愿者组成陪跑团队，依托高校数字学习平台建立学员终身学习账户，2024年以来与武汉城市职业学院合作已累计培训140余名残疾人，未来将拓展科技、文创等领域的实用课程，助力更多残疾人实现职业梦想。

（长江云新闻记者 管根稳 通讯员 罗伟）