武汉小龙虾提前半月进入销售旺季

俗话说，谷雨润春物，万物生长加快。4月21日，长江云新闻记者在汉阳王家湾附近各大市场发现，无论是集贸菜市场，还是夜宵市场，小龙虾上市增量加大，销售开始火爆起来，已经提前进入销售旺季，较去年提前半月左右。

小龙虾摊位增多，价格平稳。最小规格12到13元一斤，稍大点的16到18元一斤不等，而黑色的青虾最小规格25元一斤，中等28元一斤，大的30元一斤。摊主梁师傅说，这些虾除了湖北省潜江、洪湖外，还有来自沿海的江苏、浙江、福建等地，货源较远，成本较高。

在汉阳郭茨口玫瑰大街，这里聚集超过20余家专业主打虾馆，号称小龙虾美味一条街。一家虾馆负责人介绍说，虾馆开张一个星期来，销售总的非常满意，到了吃虾季节，爱吃虾的市民越来越多，每天大小可做到近几十桌，平均每天销售小龙虾近400斤左右，逢节假日差不多翻倍。

在玫瑰街一家小龙虾加工店，还不到16点就已经排成了长队，根据规格、口味不同，小龙虾按分级价格来算分别是39元一斤，90元3斤，50元2斤。工作人员告诉记者，现在已经根据市民的喜好口味，烹饪成多个不同风格的小龙虾菜肴任由市民挑选，并且线上线下同步售卖，一天销量近千斤。市民汪女士说，这家小龙虾味不错，价格实惠，纯辣味、麻辣味、蒜香味都很入味，适合家人老少口味。

武汉市水产推广指导中心、市农学会专家告诉长江云新闻记者，暮春时节，天气处于冷暖对流，降雨频次较多，时常气温压差较大，调节池塘水质至关重要，关键要做好控制青苔、池塘肥水、投喂优质开口饵料、种植水草，以及防治小龙虾冻伤病等工作。防治小龙虾病害，要结合实际情况调整水位，避免水位变低；保持水质环境肥沃、洁净以及稳定的pH值，以保证小龙虾的健康活性。

武汉市农教中心专家介绍，这个季节，小龙虾要进行定期的巡塘检查。小龙虾活动量加大，觅食量加大，因此要定时定期检查小龙虾的活动情况，随时观察摄食量是否有较大的变化。另外，还要勤观察池塘的水质情况，及时注意预防小龙虾的病害发生。

武汉中胤生态农业专业合作社负责人童林介绍，合作社养殖面积3000亩，今春投资百余万元，投放虾苗11万斤，目前，合作社首批小龙虾下周出水上市。年出产成品小龙虾80万斤。

据了解，今年武汉市小龙虾养殖面积超过30万亩，武汉市水产推广指导中心、市农学会、邓子新院士农业科普工作室还联合市农教中心，在全市水产养殖基地开展多场次小龙虾绿色生态高产养殖技术培训班，专家介绍，小龙虾高产新技术，就是利用生态循环养殖新技术，即上半年养殖小龙虾，下半年养殖鳜鱼，规避了小龙虾与鳜鱼养殖市场风险，这种生态养殖的产品品质高又增效，在武汉市广为推广。

（长江云新闻记者 刘飞 通讯员 周小平 王欣悦）