武汉黄陂：小镇兴建加工厂 草莓尾果获“重生”

和煦春光中，湖北各地企业产线正忙碌有序地进行生产，各工程项目正紧锣密鼓地进行建设，湖北正以昂扬的姿态，加速推进经济社会发展。

武汉黄陂区经过十余年的发展，草莓种植面积已达2万亩。三月，草莓季接近尾声，田间遗落的尾果，会造成资源浪费。今年，黄陂木兰红草莓小镇正推进一座草莓鲜果加工厂的建设，建成后，该加工厂日加工能力达20吨。

武汉木兰红草莓小镇负责人 王俊：我们今年投产的一套，清洗分拣和速冻的草莓加工设备，用零下42度的速冻库把它急冻起来，大型的草莓酱的生产厂家、蛋糕厂家过来收购，后期会投资一个冻干的生产线，每亩又能增加到2000元左右的产值。

通过深加工，草莓可以转化为保质期更长、利润空间更大的商品。

湖北省农科院经济作物研究所副所长 韩永超：比如说草莓果脯、草莓酱，还有草莓酒，还有草莓蛋糕里面都应用得比较多。

（长江云新闻记者 赵文华 刘宁 张项青）