文化中国行 | 国宝里的春节：一杯酒 千年情

春节的团年宴上，少不了美酒相伴。自古楚人爱饮酒，《楚辞》所记载的“瑶浆”“琼浆”“楚沥”等都是不同种类的美酒。《国宝里的春节》，今天（2月2日）我们去看看文物里的酒文化。

2000多年前的楚人，有多爱饮酒？省博里这些琳琅满目的酒具，给出了答案。

记者 尹晨：荆楚岁时记云，春正月，饮酒茹葱，以通五藏也，意思就是说在春节前后一定要喝上一口酒。

在目前已发掘的楚墓中，常常能看到各式各样的酒具随葬品。这件文物叫“铜鉴缶”，1978年在随州曾侯乙楚墓出土。这件宝贝作用可大了，夏天的时候，鉴、缶之间装上冰，可使酒凉。冬天，在鉴腹内加入了热水，又能作为温酒器。楚人的春节系列活动从腊月祭祀灶神开始，一直延伸到正月十五。这种类型的温酒器是楚国贵族餐桌上必不可少的物件。

湖北省博物馆讲解员 崔航：我们的鉴缶是可以分为两个部分去构成，里面叫做缶，它就是一个酒器，外面的这一层，叫做鉴。一件长形的青铜器，它有一些细密的小孔，就能够对我们的酒液起到过滤的作用。（古人饮酒）它有铜尊、铜爵、尊盘，青铜器里面它装的就是高级的香酒，鉴缶它里面就可以装米酒，也体现出当时工匠的一个巧思。

楚人品酒，也有着特别的讲究，几千年来各种不同的酒杯，凝聚着古人智慧。在房县博物馆，这一排爵，便是2000年前的饮酒器皿。

中青国旅花田酒溪导游部员工 郑郑：《诗经·小雅》里面就提到过“酌彼康爵”，这个爵就是我手里现在拿的这个。2000年前为什么叫吃酒？当时酿出来的（黄）酒是半流质状态，像我们这个爵的话，有这个牛（角）来引流，很容易就吃到嘴里面来。

“有礼之会，无酒不行。”千年来，酒器、酒礼、酒规，浸透在楚人的生活中，塑造出了乐观、热情的人生态度。在房县，当今年的第一壶新酒搬到饭桌，必须配上独特的“行酒令”来助兴。

欢庆佳节，有美酒佳肴，也少不了歌舞的助兴。穿越时空，两千年后的楚地，在中国人最隆重的节日里，曾侯乙编钟乐舞依旧在回响，传递着新春最美的祝福。

（长江云新闻记者 王磊 尹晨）