年味 | “骑”乐融融的年饭
团年饭最早记载于晋朝,特指年尾除夕的阖家聚餐。意在告别旧岁,迎来新年。随着时代的变迁,如今的团年饭,早已不止是小家庭的岁末聚餐,朋友、同事,亲人、师生……做一桌拿手好菜,无限情思,尽在这浓浓的年味里。
而立之年的李文强是土生土长的武汉人,在一家网络物流公司管理外卖团队。早上7点,像往常一样,李文强给即将开工的小伙伴们开了一个简短的晨会。
李文强:2025年1月14号早会,今天跟大家讲一下安全问题啊。你们的头盔一定要戴好,安全扣一定要扣好,在拐弯的时候要多观察车辆的死角。开完会以后,我去菜场买菜,搞一桌子年饭。你们中午单子跑完了就赶紧回来,好不好?
团队同事齐声:好!
他乡月虽明,不及故乡灯一盏。对于李文强而言,选择春节留下来工作的外卖骑手们的心情他是感同身受的。多年前,李文强做过培训师,也开过小饭馆儿。创业失败之后为了清偿债务,2020年10月,李文强成为了一名外卖小哥,早出晚归,披星戴月。到如今,债务终于还清,还被提拔成为了团队的管理人员。
李文强:他们都是父母的孩子,也是孩子的父母,为了多挣点钱选择留守,舍不得花钱吃顿年饭,尽量压缩自己的休息时间。
早上8点,外卖员们开始在城市的大街小巷穿梭送餐,他也来到附近的菜市场采购食材。
李文强:老板,今天我们骑手过年,(我)给骑手做顿饭,您帮我挑一下比较新鲜的藕。
菜贩:你需要哪一种藕?
李文强:我要粉藕和脆藕,两种,因为我要煲汤和做干煸藕丝。
菜贩:好好好,可以,可以。
买好食材回家,李文强立即开始大展拳脚。昔日餐馆大厨的经验也让他轻车熟路,干煸藕丝、板栗烧鸡、排骨藕汤......一会儿就满屋飘香了。
做好了饭菜,时钟指向了中午12点37分。李文强整理打包,开车把饭菜送到了外卖站点,这时候,骑手们也陆续返回。尽管因为赶着送餐,能来到站点一起享用年饭的骑手不到人数的一半,李文强还是热情地跟小伙伴们推荐起了武汉的年饭味道。
李文强:兄弟姐妹,桌上面(的菜)全都是我做的,其中有一道菜,是我们湖北武汉地标菜之一,莲藕炖排骨,搞一口,搞一口撒!
来自河南开封的刘花是一名90后,也是2024年岁末加入外卖团队。今年她决定不回老家过年,想趁着春节多跑些单子。
刘花:挺温馨的吧,因为很难得。现在来说都是在外面混生活的。我在老家有爸妈,有姐姐,有小孩呀,就是因为小孩读初中了嘛,今年我决定还是留下来值班嘛,多赚点钱,这里是个大家庭,跟兄弟姐妹在一起的话也挺温馨的。
像李文强和他的小伙伴们一样,还有很多留守武汉的外乡人,他们温暖着百家饭桌,守护着万家灯火。李文强说,他亲自掌勺的这顿年饭吃的是年味和回忆,一辈子可以有很多次回乡的机会,但每次都应该把幸福带回去,哪怕只是幸福的记忆。
李文强:现在也快过年了,每年都需要部分骑手来支撑站点,完成订单的正常配送,也很不容易。我亲自做的(饭菜),跟外面是不一样的,这也是我作为武汉本地人的一份心意,让他们感受到湖北武汉特有菜品的特色,感受到武汉的温暖。
骑手们:我是孝感的,我是红安的,我是河南开封的,我是湖南省郴州市的......
大家新年快乐!
(来源 逐浪新闻 记者 杨均 黄光源 张之政 钱磊 编辑 周鹤)