节前看市场：腊月里 腊味香

腊月，年味渐浓，各种腊味也迎来加工高峰期，为即将到来的春节，增添了一抹浓厚的节日气氛。

记者在恩施州鹤峰县容美镇麻旺村的腊肉加工厂看到，工人们正忙着将刚灌制好的2000斤原味和麻辣味香肠上炕，经过硬木柴火熏烤数日，便可上市销售。

而在襄阳南漳，当地乡亲也在熏制腊肉，由上好的柏树枝熏制出的腊肉通常自带绵延香气。

灌香肠这一传统习俗，在今年春节前格外火爆，在襄阳老河口，消费者在香肠加工店前排起了长队。

（来源 垄上行 鹤峰台 南漳台 编辑 袁帅 祝莎莎）